-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 peczki rzodkiewek
- 1 cebula
- 2 lyzki oleju
- 1 ziemniak
- 1.5 l bulionu, rosolu
- 1/3 szklanki smietanki
- ew. sol i pieprz
- szczypiorek do posypania
Opis:
Warzywa obrac, oplukac, cebule i ziemniaka pokroic w kosteczke, a rzodkiewke w polplasterki.
W garnku rozgrzac olej, wrzucic cebule i chwile posmazyc. Dolozyc rzodkiewke i smazyc az rzodkiewka bedzie przezroczysta - ok. 10 minut. Dodac ziemniaka, chwile razem posmazyc. Zalac bulionem, przykryc, doprowadzic do wrzenia, zmniejszyc ogien i gotowac do miekkosci - ok. 30 minut.
Zmiksowac. Dodac smietanke, wymieszac i ew. doprawic.
Podawac posypana posiekanym szczypiorkiem.
makusia (2014-05-10 15:28)
Niczym nie doprawiasz tej zupy?
argennia (2014-05-10 15:42)
Myślę, że autorka uznała przyprawianie za rzecz oczywistą , a jak bulion jest dobry to może nie trza
kamila258 (2014-05-10 22:50)
Nie, ja niczym nie przyprawialam, bulion byl wystarczajaco przyprawiony:)
jolka60 (2014-05-11 09:06)
Spróbuj dodać jeszcze młodziutkie listki rzodkiewki.są jadalne i bardzo smaczne.
makusia (2015-10-09 22:11)
Wreszcie ugotowałam,na odtłuszczonym rosole drobiowym, zupka przepyszna, polecam szczerze:) Podałam ze startym jajkiem, ugotowanym na twardo, doprawiłam białym pieprzem.