Jesteś tutaj: Strona główna/ Artykuły / Biała kiełbasa-wyrób domowy

Biała kiełbasa-wyrób domowy

Grupy:
Tagi:
Zobacz wszystkie komentarze (30)
Pokaż wcześniejsze komentarze
phiiinka

(Dodano 2012-02-10 19:29)

kiełbaska bardzo mniamuśna..choć faktycznie troszkę chyba następnym razem damy mniej majeranku..bo co do czosnku jak dla mnie każda ilość jest dobra..dzięki za przepis...pierwsze koty za płoty...drugą porcję obfotografuję..a co!

HAWA1948

(Dodano 2012-12-07 11:37)

Bardzo dobry przepis, chociaż osobiście dodaję jeszcze do tej ilości mięsa łyżeczkę zmielonej kolendry oraz dwie łyżeczki gorczycy.

Ponadto uważam że 1/2 ltr wody to trochę za mało, bo przy dobrym tzw. wyrobieniu masy mięso piję trochę więcej wody ( ok. 1 ltr).

Zresztą ilość potrzebnej wody uzależniona jest również od wilgotności mięsa, gdyż każde mięso ma inną konsystencję, więc pozostawiam do wyboru.

Pozdrawiam i życzę smacznego

HAWA1948

(Dodano 2012-12-07 11:40)

Do diks 2

Średnia ilośc jelit na 1 kg kiełbasy to 1,2-1,3 mb.

Pozdrawiam

krzesimir73

(Dodano 2013-03-22 17:18)

Mońciu! odpisz. Czy operować łyżeczkami czy łyżkami,przy dozowaniu przypraw??

marzena89gb

(Dodano 2013-03-22 18:21)

może odpowiem za autorkę w przepisie pisze łyżka tzn .duża łyżka

tomiboss

(Dodano 2014-04-12 21:58)

Przepis - rewelacja. Mieszkam na opolszczyźnie i żeby zjeść w tym regionie dobrą białą, niestety ale trzeba ją przywozić z wielkopolski, w moim przypadku z Gniezna. Kiełbaska wyszła bardzo wyrazista jeśli chodzi o przyprawy. Dałem wszystko jak w przepisie, a że majeranku nie może zabraknąć dałem do 10 łyżek, następnym razem damy 9, czarny pieprz 3 łyżki i mim zdaniem do w zupełności wystarczy. Mięsa miałem troche zbyt chude i dlatego kiełbaska wyszła troche za sucha, ale generalnie bardzo dobra...

Skomentuj
    iwett: Swietny przepis.
    mggi63: iwett jak napiszesz to odśwież
    mggi63: Bahati a komu 2 makijaże i fryzurki strzeliłaś ? :-)
    Bahati: Mlodym na impreze w szkole, w tym roku bez przebran, za to mozna bylo zostawic fartuch w domu. :)
    iwett: mggi i odświeżam i klikam enter i wrzaśnij.......teraz zamknęłam stronę i odnowa otworzyłam ale czasami i to nie pomaga.
    iwett: Mggi jak się czujesz.......antybiotyk coś pomógł.....no choć to jeszcze za wcześnie........

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64184 przepisów
1243 artykułów
265213 opinii
545385 wypowiedzi na forum
149435 zdjęć
71420 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij