artykuł
przepis
galerię
film
By mleko na budyń się nieprzypalił należy skropić dno garnka zimną wodą. Budyń nie przywrze do dna garnka, jeśli przed gotowaniem wysmaruje się je masłem.
Śmietana lepiej się ubije gdy w trakcie ubijania dodamy kilka kropli soku z cytryny i cukru pudru zamiast zwykłego cukru (czubata łyżka na 200 ml śmietany).
Do galaretki nie dodaje się świeżych ananasów, kiwi i papai, ponieważ zawierają enzymy utrudniające tężenie.
