Jesteś tutaj: / / Zapomniane desery

Zapomniane desery

8.6k
1
25
Zobacz wszystkie komentarze (25)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Wkn

(2011-08-19 08:50)

Hm, podejrzewam, że budyniu kalafiorowego też bym do ust nie wzięła - myślałam raczej o wersji słodkiej, z prawdziwą wanilią (polany później czekoladą i okraszony owockiem) albo tofii, może z nutą kawy, sama nie wiem :) Desery z udziałem kaszy manny też powinny wyjść niczego sobie.

kuchacik

(2011-08-19 08:54)

U mnie koleżanka dla odmiany budyń z sera ,na słodko z skórką pomarańczową albo rodzynkami. O ile dobrze pamiętam to był bardzo dobry ...Jak chcesz mogę Ci podać przepis.

kuchacik

(2011-08-19 08:55)

Miało być:

U mnie koleżanka dla odmiany robiła budyń z sera....

Wkn

(2011-08-19 09:22)

Jeśli to nie problem i koleżanka nie ma nic przeciwko temu, żebyś się podzielił przepisem, wpisz go tutaj, w dyskusji pod przepisem, może przyda się również innym osobom obserwującym nasze rozmowy. W każdym razie ja chętnie zerknę na jej proporcje i sposób wykonania.

kuchacik

(2011-08-19 15:50)

Budyń z sera (normatyw surowcowy na 4 porcje):

ser biały tłusty 200g

masło 25g

jaja 4szt

cukier 75g

mąka ziemniaczana 10g

skórka pomarańczowa lub rodzynki 40g

cukier waniliowy 10g

Do formy:

masło 5g

bułka tarta 5g


Sposób wykonania:

*Ser zemleć.

*Skórkę pomarańczową pokroić w drobną kostkę ,rodzynki sparzyć wrzątkiem i odcedzić

*Formę wysmarować masłem i posypać bułką tartą

*Masło dobrze utrzeć dodając żółtka i cukier

*Dodawać ser, mąkę ziemniaczaną ,rozetrzeć na pulchną masę, dodać skórkę lub rodzynki

*Ubić pianę ,dodać do masy serowej, lekko wymieszać

*Masę przełożyć do formy budyniowej, szczelnie zamknąć ,gotować ok 45minut w kąpieli wodnej

*Wyjąć formę z kąpieli wodnej,wyłożyć na talerz, wyporcjować

* Podawać posypane cukrem pudrem. Porcja powinna warzyć 100g

Wkn

(2011-08-19 16:29)

kuchacik, jesteś nieoceniony :)

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij