To też bardzo dobry sposób wykorzystania biszkoptowych skórek - okruszki świetnie przyklejają się do wysmarowanych kremem boków tortu i ładnie wyglądają :)
Zdjętą skórkę i resztki biszkoptu wykorzystuję do deseru, na dno miseczki sypię biszkopt i nasączam syropem lub amaretto zalezy co pasuje, i na to kładę pozostałą od przekładania tortu warstwę bitej śmietany ( przeważnie muszę ubić następną) i między kolejne warstwy jakiś dżem, owoce lub frużelinę. Kolejnym sposobem w jaki wykorzystuję skórkę i biszkopt są po prostu bajaderki. Mieszam do nich różne składniki.
Pycha! :)
Ja blenduję na okruszki taką górkę i okładam nią boki tortu. A jak jest sporo takiego ciasta to mój Mąż tworzy z nich cudowne, nasączone alkoholem bajaderki
Bardzo się cieszę, że jest odzew pod artykulikiem. Pralina, a zdradzicie przepis na te pychotne bajaderki? Zawsze chciałam zrobić jakąś pyszną wersję :)
Zawsze tak robie odkad pamietam i tak robili moi rodzice a wysuszona skorke od biszkoptu scieram w palcach i posypuje boki tortu. Tort wowczas nie jest taki slodki a w smaku jest wyborny , polecam :)
Ja ostatnio wymieszałam skórki z biszkopta z prażonym kokosem i wykończyłam tym boczki tortu, wyglądał bajecznie i pysznie smakował :) POLECAM!
uniaczek (2015-08-16 12:37)
Cukiernicy po wysuszeniu okruszkami skórki z biszkoptu obsypują boki tortów