article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
1,40 kg wieprzowiny (od szynki)
4 duże cebule
1 duża marchewka
60 dag pieczarek
200 g śmietany 18%
0,5 l bulionu
1 czubata łyżka mąki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
papryka ostra lub słodka
1 łyżeczka roztartego majeranku
1 łyżka masła
Prepare instructions:
Mięso, marchewkę i pieczarki pokroić w paseczki, dodać posiekaną cebulę. Obsmażyć na łyżce masła.
Przełożyć do rondla, podlać bulionem i dus.ić na bardzo małym ogniu około 25 min.
Dodać koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy, dusić jeszcze około 7 min.
Mąkę wymieszać z 2 łyżkami wody, żeby nie było grudek, dodać śmietanę i dokładnie połączyć. Przelać do mięsa i gotować na małym ogniu ok. 2 minuty, ciągle mieszając. Podawać z pieczywem.
Polecam to danie w wersji pikantnej. Warunkiem wyśmienitego smaku jest pokrojenie składników w cienkie paseczki.
milucha klucha (2012-11-29 11:59)
SUPER - a ja dorzuciłam jeszcze suszonych śliwek - doszła lekko słodka nuta
tylko trzeba je trochę poddusić w tym sosie
nie wiem jak wy - ale ja często dodaję do mięs w sosach suszone owoce - śliwki, morele lub bardzo zdrową żurawinę
jeżeli często kupujecie bakalie czy właśnie suszone owoce - polecam trwającą obecnie loterię bakallandu bakalmat - może szczęście się do Nas uśmiechnie:)
PS czekam aż opublikują mój przepis na rewelacyjne mięsko
dzięki za przepis
gosia19741 (2013-03-09 00:48)
zjedzone wszytsko, dzieci powiedziały że sosik pyszny
sawalek (2013-03-09 12:49)
Witam. Czy to danie mozna zrobić z karkówki? Pozdrawiam
Mama - Różyczki (2013-03-09 12:55)
Można zrobić:) Tylko karkówka niech będzie w miarę chuda.
SzuanL (2014-03-19 20:37)
Przepis rewelacyjny, ja dodałem 4 ziemniaki.
kluseczka85 (2019-01-25 19:53)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
