Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / ajvar

ajvar

15.6k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

6 papryk
1 bakłażan
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 papryczki chilli
3 łyżki oliwy
pół cytryny
przyprawy: sól, pieprz, pęczek pietruszki,

Prepare instructions:

Paprykę, papryczkę chilli, bakłażana (przeciętego na pół), pół cebuli i 1 ząbek czosnku piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Warzywa wyjąć do miski i przykryć. Gdy trochę ostygną obrać ze skórki i wyjać gniazda nasienne, z bakłażana wyjąć miąższ łyżką. Wszystko zmiksować, dodać surowy czosnek, pozostałe pół cebuli, pietruszkę, sok z cytryny, przyprawy. Papryczkę chilli dodawać stopniowo sprawdzając ostrość ajvaru. Gotowe. Polecam.

Author: dariadb 2012-09-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Vegetarian Cuisines of nations Croatian cuisine Sauces and dips Pastes and dips for bread Sauces for pasta Sauces and dips for meat

View all comments (9)

Show previous comments

mary50 (2012-09-23 15:52)

Robilam juz dwa razy ajvar wg. bardzo podobnego przepisu z galerii potraw i przyznaje ze jest wspanialy.Warto poswiecic troche czasu/obieranie papryki/ale jest uczta smakowa.

Maz stwierdzil ze domowy ajvar TO JEST TO.Sprobujecie bo warto.

Pia (2013-03-20 12:35)

Mhm pyszności. Nie ma to jak domowy ajvar.

milunia (2014-09-24 13:44)

Mam pytanie odnośnie dodania surowej cebuli i czosnku.Czy dodać te warzywa posiekanie czy w całości tylko po to aby ajvar nabrał aromatu?

dariadb (2014-09-25 14:35)

Należy je dodać drobno posiekane.

milunia (2014-09-28 17:58)

Bardzo dobry.

mary50 (2017-08-14 23:00)

Przypominam ze jest czas na pomidory i papryke.Warto zrobic ajvar wg.tego przepisu.W piatek zrobilam z podwojnej porcjii wyszedl pyszny.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Aromatyczny sos z borowików Barb82

By kaha87ha, Sos słodko-kwaśny do słoika na zimę

Sos słodko-kwaśny do słoika na zimę kaha87ha

Sos koperkowy do jajek na twardo pulpetów parówek emeska1974

Salsa pomidorowa - na zimno Ewciaa

By majolika, kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra)

kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra) majolika

Pesto z liści rzodkiewki kamila258

Pieczarki duszone z natką pietruszki bahus

By marialeksandra, Pesto pietruszka-słonecznik

Pesto pietruszka-słonecznik marialeksandra

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".