rzeczywiście pycha.pozdrawiam
Ja osobiscie dodaje jeszcze troche amaretto do smaku :)
Jest po prostu boskie...bede je robic bardzo czesto...polecam
Dziś wypróbuje ten przepis, ale wiem jedno, do namaczania biszkoptów oprócz filiżanki kawy warto dodac jeszcze aromat rumowy :)
mogłabyście powiedzieć jakiego używasz kakao do ciasta?
ja używam DECOMORRENO...musi byc gorzkie moim zdaniem...wiec takie dla dzieci sie nie nadaje
ja jeszcze jak namoczyłam biszkopty to polalam je troche wódką...pycha...
ja także dodaję Decomoreno, natomiast jeśli chodzi o różne aromaty, to oczywiście każdy dodaje ten który najbardziej lubi, ja za nimi nie przepadam, więc nie umieszczałam w przepisie, a jakiś mocniejszy dodatek jak najbardziej polecam
Wyprobowalam ten przepis z owocami: wisnie z kompotu, swieze truskawki lub lekko podduszone jablka. Doskonala kompozycja. Msacarpone mieszam tez z quarkiem w proporcji 2:1.
witam ponownie,chodzi o to ze gdy chcialam zrobic ten placek ponownie to po dodaniu serka robi mi sie bardzo leista masa i nie chce zgęstnieć.nie wiem dlaczego,za pierwszym razem wyszedł doskonale a teraz ten krem musze wybierać z blachy łyżką ...co zrobic zeby był gęsty?proszę o porade bo naprawde bardzo mi smakuje ale zawsze krem jest do wyrzucenia
zabierałam się do tego ciacha długo, ale wyszło super, do kawy dodałam likieru z morożki
rozpływa się w ustach, dzięki za przepis
jest pyszne ...polecam...
madziulkao7 - być może zbyt krótko miksowałaś żółtka z cukrem. Ja miksuję na średnich obrotach około 8-10 min, żeby powstała gęsta masa. Możesz również nie dodawać białek - ja nigdy nie dodaję białek i wychodzi pyszne. Za to używam większej ilości kawy do nasączenia biszkoptów żeby były bardziej miękke (ale trzeba uważać żeby nie przesadzić bo zaczną się rozlatywać).
Wychodzi pyszne i duuuużo. Żeby mieć pewność, że się nie rozleci, można zrobić jego wersję w pucharkach :)
odp do madziulkao7 - do masy serowej mozesz dodac zelatyne. Poza tym odwroc kolejnosc - ubite jajka dodawaj do sera. Ja w tym momencie nie miksuje wiecej tylko na malych obrotach mieszam jajka z serem. Zelatyne dodaje sie oczywiscie na sam koniec.
Masa nie będzie leista jak pominiesz białka i zrobisz sam serek z żółtkami i z cukrem.
Ja robię tak od zawsze i masa jest miękka ale nie wypływa i tiramisu trzyma się bardzo ładnie
Dziękuję za porady-zrobiłam dziś Tiramisu na Sylwestrową impreze i masa wyszła super gęsta(miksowałam długo i pominęłam białka)...Mam nadzieję że wyszło pyszne:-)
SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU!!!
Ja robie Tiramisu wg innego pprzpisu, takiego bez jajek / zoltek. Krem po prostu robie ze smietanki, mascarpone oraz odrobiny cukru i kawy.
Acha, i co najwazniejsze: do kawy trzeba dodac np. amaretto, bayleys lub kahlule.
Polecam goraco dla tych, ktorym nie usmiecha sie jedzenie surowych jaj!
Tiramisu wychodzi przepyszne i bardzo geste, na pewno nic sie nie bedzie rozplywac.
Ciasto przepyszne, robiłam już wiele razy. Do kremu dodaję trochę żelatyny.
Zawsze zastanawiam się dlaczego my Polacy musimy zawsze zmieniać oryginalne przepisy? jeżeli w przepisie są jajka, to mają być jajka a nie smietanka! wszystko to stare zaleciałości, kiedy palaszowaliśmy blok (jakaś masa z ciachami starymi) i udawaliśmy, że to czekolada.
Tiramisu to jeden z najwspanialszych deserów! po co go zmieniać!
rzaba56 (2008-09-13 17:25)
Coś przepysznego! Choć nie przepadam za takimi słodkimi deserami, ten mi smakuje. I to wyjątkowo. :) Zapomniałam tylko zamoczyć w kawie drugą warstwę biszkoptów, ale to już moja nieuwaga. :) Pyszne, polecam ten przepis!