1/2 kg mąki
100 g margaryny
150 g cukru
2 jajka
1/2 szkl mleka
2 łyzeczki amoniaku
1 cukier wanilinowy
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, sól,cukier wanilinowy oraz rozpuszczony w ciepłym mleku amoniak. Wymieszać i dodać mąkę, razem wszytko wyrobić.
Pozostawić ciasto 1 godz. w lodówce, nastepnie wałkować na grubość ok 5 mm i wykrawać ciasteczka. Ciastka połozyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, (nie trzeba niczym smarować i posypywać) i piec na jasnozłoty kolor w 200 stopniach, góra - dół.