ja robię masę na maśle, najlepsze jak dla mnie jest do tego kerrygold, a dodanie więcej mleka w proszu to dobra opcja. Bakalie też osobiście dodaję, czasem też kandyzowaną skórkę pomarańczową.
Masa jest bardzo dobra, ja dodalam herbatnikow i sie zrobilo gestniejsze.
Ja dodaje 3/4 szkalnki zwyklego mleka, 1 1/2 tego w proszku i zamiast margaryny - maslo. Wtedy masa ma odpowiednia dla mnie konsystencje. To moje wlasne modyfikacje, wypracowane przez wiele prób, na kanwie wlasnie tego przepisu. Dzieki !
ja robię podobne ciacho, tyle że bez kakao a z bakaliami :)
alman (2005-05-20 22:24)
Wystarczy dodać troszkę więcej mleka w proszku, albo ja pakuję do takiej masy pokruszone herbatniki, czasem posiekane orzechy a nawet jak nie mam nic innego pod ręką trochę kokosu.