You are here: / / Babka truflowo-orzechowa, pachnąca kawą

Babka truflowo-orzechowa, pachnąca kawą

  • Difficulty level

    Average

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cakes Brioches
View all comments (9)
Show previous comments
megi65

(2014-02-10 22:58)

Alaewo! Mam pytanie do punktu6 ... pączowanie .Mogę a może powinnam ponakłuwać ciepłą babeczkę i skropić kawą  tak ? czy masz inny sposób ?

basia19

(2014-02-11 16:06)

Ciasto zapowiada się znakomicie, ale też jestem ciekawa tego nasączania. Czy najpierw od razu po upieczeniu, jeszcze gorące ciasto trzeba wyjąć z formy i dopiero nasączyć, czy może zostawić go w formie, nasączyć i po wystudzeniu wyjąć?

megi65

(2014-02-11 16:41)

basiu 19 ! Ja tak myślę ,że ciepłe ciasto szybko  wchłania kawę z jej aromatem i chyba trzeba zrobić mini dziureczki .. tak myślę ale poczekajmy na odpowiedz autorki .. ))

basia19

(2014-02-11 20:45)

Wg mnie dziurek nie trzeba robić, bo ciepłe ciacho powinno wchłonąć całą wilgoć. Chodzi o to czy ciacho trzeba wyjąć z formy jeszcze gorące, nie wiem jakiej ono jest konsystencji i czy po wyjęciu gorącego nie rozpadnie się. Mam nadzieję że doczekamy się odpowiedzi autorki, pozdrawiam.

milunia

(2014-02-25 11:11)

Bardzo dobra babka.

Alaewa

(2014-04-17 22:47)

przepraszam, że dopiero teraz odpowiadam, może jednak jeszcze moja odpowiedź komuś się przyda. Ponczuje się ciast zaraz po wyciągnięciu z piekarnika w formie świeżo zaparzoną, gorącą kawą. Nie ma potrzeby nakłuwać ciasto. Kawa w zetknięciu z gorącym ciastem momentalnie paruje, powodując że ciasto jest tylko lekko wilgotne o pysznym aromacie kawowo- czekoladowym. W smaku przypomina trufle.

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Babka Aliny teresa55
Recipe Mazowsze kiniak_98
Recipe babka wiedeńska basiaaa
By agi_q, Babka ajerkoniakowa Babka ajerkoniakowa agi_q
Recipe śnieżna babka WYTWORNA
Recipe Babka z budyniu rynia2
By Barb82, Puszyste ciasto z żurawiną Puszyste ciasto z żurawiną Barb82
By ekkore, babka teściowej babka teściowej ekkore
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close