-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Składniki
6 jaj
1 kostka masła- 250g
6 łyżek oleju
230g cukru
170g mąki pszennej
130g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Ok. 30 ml gorącej wody
170g drylowanych wiśni z kompotu
Polewa
Cukier puder
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Prepare instructions:
Wykonanie:
W jak najmniejszej ilości gorącej wody rozpuścić kawę. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Powoli, dodawać po kilka kropli kawy, na przemian z mąką i olejem.
Dobrze osączone wiśnie obtoczyć w mące (kilka odłożyć do dekoracji).
Ubić pianę z białek. Na ciasto wyłożyć wiśnie, ubitą pianę, wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę
Polewa

Alll (2011-04-09 07:20)
eNka - Fajny pomysł z tą sodą. Będę piekła tą babkę więc na pewno wypróbuję.
Ziuta1- Używam cukru kryształ. Lepszy jest ten drobny, ponieważ szybciej się rozpuszcza.

waikiki (2011-04-12 16:19)
na tą polewę to ile cukru pudru trzeba przy 1/2 łyżeczki kawy ????

waikiki (2011-04-12 16:20)
aaale ja gapa...już doczytałam :)

ireth (2011-11-30 16:44)
Upiekłam i muszę powiedzieć, że niebo w gębie!! Co prawda nie dodałam wiśni bo akurat nie miałam, ale sama babka też jest przepyszna. Wilgotna a zarazem nie ubita tylko puszysta i delikatnym aromacie kawy. hhmmm.. :)

ireth (2013-03-29 16:54)
Jako, że babka jest przepyszna, o czym się już przekonałam, planuję zrobić ją poraz kolejny. Mam tylko dylemat. Chciałabym ją upiec dzisiaj (piątek) ale zjadana będzie dopiero w poniedziałek. Pytanie czy będzie jeszcze wtedy świeża???
