Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Babka z warstwą i kruszonką orzechową

Babka z warstwą i kruszonką orzechową

6.2k

113

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Ciasto:

* 3 całe jajka
* 1/2 - 3/4 szklanki cukru
* 1 szklanka mąki tortowej
* 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 stołowe łyżki (z górką) majonezu
* cukier wanilinowy (ja używam takiego z prawdziwą wanilią) lub łyżeczka ekstraktu waniliowego (polecam)

Warstwa i posypka orzechowe:

* 6 stołowych łyżek (z górką) mielonych ( lub drobno siekanych) orzechów włoskich
* 1 stołowa łyżka masła
* 2-3 stołowe łyżki cukru trzcinowego (demerara)
* 1-2 stołowe łyżki bułki tartej

Używam szklanki o pojemności 250 ml

Prepare instructions:

Babkę piekłam w formie keksowej, o długości ok. 29cm i szerokości ok. 11cm, głębokości 7 cm

Całe jajka ubić z cukrem na puszystą i gęstą masę.

Wszystkie mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia
Do ubitych jajek dodajemy na zmianę mąkę i majonez, wszystko delikatnie mieszając z masą jajeczną.
2/3 ciasta wlać do keksówki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą lub manną.

Składniki na posypkę-warstwę orzechową wymieszać razem w misce na kruszonkę. Gdyby masa była zbyt klejąca, to można dodać jeszcze orzechów lub bułki tartej.

Na ciasto w keksówce, posypać w miarę równą warstwą ok. 2/3 kruszonki orzechowej

Wlać resztę ciasta i posypać pozostałą kruszonką orzechową

Ciasto pieczemy w temp. ok. 170 stopni przez ok. 50 - 60 minut

Author: Krystyna911 2009-11-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Brioches Recipes for the lazy Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes

View all comments (12)

Show previous comments

gruba (2010-02-07 12:55)

Dzisiaj po raz drugi upiekłam babkę z Twojego przepisu,uważam że jest to coś wspaniałego-jest pulchniutka,a smak -brakuje słów.Dziwię się,że jeszcze nie ma żadnego komentarza.Warte polecenia.

mala herba (2010-02-16 23:00)

Coś mi się wydaje,że moje tegoroczne Święta Wielkanocne bedą przebiegać pod znakiem Twoich ciast Krysiu.Kusi mnie ta babka,pomarańczowy sernik z karmelizowanymi pomarańczami a o monastyrskiej izbie już nie wspomnę.A propos babki ,czy ta porcja nie będzie zbyt mała do średniej wielkości foremki baby wielkanocnej?

Krystyna911 (2010-02-17 07:04)

Trudno mi powiedzieć bo zawsze robię w szklanej keksówce, ale wydaje mi się że będzie akurat. Gdybyś miała w domu formę keksówkę o wymiarach podanych w przepisie, to można to sprawdzić. Wlać wodę do keksówki, a następnie przelać ją do formy babkowej i zobaczyć w jakim stopniu woda ją wypełni. I już będziesz pewna czy będzie można upiec w formie babkowej

mala herba (2010-02-17 17:17)

Dzięki za radę.To prosty sposób na sprawdzenie,a nie pomyślałam o tym.

elaf (2010-03-15 14:37)

Upiekłam babkę na niedzielę, jest bardzo smaczna. Nie miałam orzechów, więc użyłam płatków migdałowych, które drobno posiekałam. Myślę, że ta wersja jest równie dobra (z orzechami też spróbuję).

Krystyna911 (2010-03-15 20:35)

Ta babka, to takie bardzo proste, niewyszukane ciasto acz dość smakowite. Właśnie dodatek orzechów czy migdałów, poprawia zdecydowanie jej smak a i również wygląd.

makusia (2010-04-17 09:28)

Ja tylko spytam o majonez, jaki najlepszy?

Krystyna911 (2010-04-17 09:31)

Madziu, ja do wszystkiego używam "kielecki". On jest taki wyrazisty w samku, ale ja w babce tego nie wyczuwam. Jeżeli obawiasz się, że możesz poczuć ten pikantny smak, to daj np. Winiar, który jest zdecydowanie łagodniejszy

makusia (2010-04-17 09:34)

Dziękuję , zaraz się biorę za tą babeczke:)

makusia (2010-04-17 15:09)

Rewelacja:)) dziękuję za przepis Krysiu:)

makusia (2010-04-17 15:10)

Dodam tylko że dałam 1 łyżkę majonezu kieleckiego , a dwie babuni:)

goplana2 (2021-11-21 15:47)

Babeczka wyszła super smaczna. Mięciutka i pachnąca. Dzięki orzechowej posypce- fajnie chrupiąca. Majonez dałam dekoracyjny z Winiar,bo tylko taki mam.Piekłam 50 minut.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Keks makowy osulka

By Grzankos, Wegańskie ciasto/muffiny korzenne by Grzankos

Wegańskie ciasto/muffiny korzenne by Grzankos Grzankos

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

czekoladowa babka z kaszy manny Weronika11

By nutella, Piernik- dżemowiec bardzo lekki i puszysty

Piernik- dżemowiec bardzo lekki i puszysty nutella

By Alicja64, Truffelek - Czekoladowe Ciasto z Cytrynowa Polewa

Truffelek - Czekoladowe Ciasto z Cytrynowa Polewa Alicja64

Polewa kawowa Daneczka69

By Krystyna911, Podkamieniec, zwany plackiem spod kamienia

Podkamieniec, zwany plackiem spod kamienia Krystyna911

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".