U nas nazywa się to bomba - ubóstwiam to ciastko! I gdyby nie brat który pracował w cukierni i powiedział z czego się to robi.....
dlatego zaczełam robić to ciastko sama .Ja często piekąc biszkopt zostaje mi co nieco ciasta (specjalnie piekę trochę za duży)dodaję przedewszystkim kakao,masło,orzechy ,wiórki kokos,wódkę, olejek migdałowy - wszystko na oko , formuję kulki polewam rozgrzaną gorzką czekoladą i posypuję w.kokosowymi.SMACZNEGO
Bajaderka wyszła super. żamiast kakao dodałam rozpuszczoną gorzką czekoladę. Kulki polałam polewą i posypałam wiórkami kokosowymi .
Pyca polecam
robię te ciastka od dawna ,przeważnie gdy mi wyjdzie zakalec,kruszę go i dalej jak w przepisie,dodaję też odrobinę alkocholu,po schłodzeniu jest super
Komentarz trochę spóźniony, ale całkiem zapomniałam go wstawić... Już naprawiam swój błąd! Bajaderki zrobiłam przy okazji wielkich świątecznych wypieków. Tu mi się coś ułamało, tu specjalnie "skróciłam" trochę piernik... ;) Wszystko dlatego,że moje dzieci ubóstwiają bajaderki i chciałam dać im w święta trochę radości :) Udało się! Przepis suuuper! Tylko ja dodałam jeszcze zapachu rumowego (wolałam nie dodawać alkoholu, bo przecież nie będę rozpijac moich nielatków :P) i duuuuuuuużo bakalii. A na wierzch polewa czekoladowa i siekane orzechy. Wyszły naprawdę pyszne i skończyło się na tym,że zajadaliśmy się nimi wszyscy (nawet mąż, który utrzymywał,że nie lubi bajaderek :)). Polecam, bo naprawdę są takie jak w cukiernii (czyli pyszne :D)!!!
chcialam zapytac ,czy do bajaderki mozna dodac powidla z wlasnej roboty ,wlasnie mam nieudane ciasto i niewiem co z tym zrobic szkoda wyzucic , a nie mam tez zadnych bakali zeby dodac dodam jeszcze ze ciasto jest bardzo suche ,co jeszcze musze dodac? Pozdrawiam
Miałam akurat zakalcowaty spód biszkoptowy i postanowiłam zrobić bajaderki. Wyszły bardzo smaczne. Ja dodałam do środka jescze płatki migdałowe. Polecam:))
Nie wyrósł mi biszkopt i zrobiłam bajaderki - wyszły super, zamiast kakao dodałam rozpuszczoną czekoladę i polałam polewą czekoladową, pychotka.Pozdrawiam.
zrobiłam i sa pyszne (ale schłodzone) mniam.
jestem cukiernikiem to wiem jak sie robi bajaderke ze zwrotów i starych ciast naprawde smaczne
Krzysiu, to czekamy na Twoje przepisiki :) moze zdradzisz nam jakies fajne triki cukiernicze :))))))
Pycha, rzeczywiście jak z cukierni :)
Ja zawsze wykorzystuję do bajaderek ciacho z tego przepisu: http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis20911.html ( i jeszcze kakao dorzucam, żeby od razu ciemne wyszło )
Ostatnio dodałam też rodzynki wymoczone w rumie :)
Wszystkim smakowało ;)
Ja tez zrobiłam z ciasta podanego przez julankę i wygladaja dokładnie jak na zdjęciu.Dzieciaki będą zadowolone.Dzieki za przepisik, bedę wiedziała co zrobić z nieudanym ciastem.
Zrobiłam ogromny talerz,w lodówce miałam mnóstwo zamrożonego ciasta,bylo tam takie nieudane i takie które za długo stalo na stole i wysuszyło się.Odpowiednia ilość rumu spowodowała odpowiednie nawilgotnienie ciasta,a rodzynki , migdały i polewa do lodów toffi dodały smaku.
Mam pytanko. Jakie rodzaje ciast nadają się do bajaderki, drożdżowe też?
Niech mi ktoś odpowie, czy nadaje soię do baajaderki też ciasto drożdżowe. Bardzo proszę.
Zrobiłam bajaderki i wyszły super, tylko trochę zmodyfikowałam przepis i zrobiłam ciasto wg swojego przepisu.
urszulla czytałam, że ciasto drożdzowe też nadaje się na bajaderki. W cukierniach dodają do nich nawet drozdzówki, więc można
pycha, dodałam migdały, orzechy, rodzynki, teraz już żaden zakalec się nie zmarnuje...
Rewelacja! Właśnie szuałam przepisu na zagospodarowanie niezjedzonych babeczek - dodałam amaretoo, bo akurat miałam i sos toffi, obtoczyłam w cukrze pudrze, bo nie miałam kokosu - super,dzięki za przepis! :)
Bajaderka wyszła przepyszna. Zrobił ja mój syn :) z resztek biszkoptu, dodał dżemu truskawkowego, polewy z kruszanca,bakalii oraz aromatu arakowego. Degustując robiliśmy z wrażenia duże oczy i tylko mruczeliśmy - ale dobre, ale dobre jak ze sklepu :)) Paula dzieki za super przepis.
Upiekłam biszkopt kakaowy na tort, nie było w nim zakalca, ale nie wyrósł tak jak powinien i na szczęście przypomniałam sobie o Twoich bajaderkach. Zrobiłam ok. 30 szt, wielkości dużego orzecha włoskiego, dodałam do nich troszkę mleka i masła bo nie bardzo chciały mi się formować, wrzuciłam zmielone wiórki i orzechy, rodzynki i troszkę alkoholu choć następnym razem dam go na pewno więcej ;o) Całość oblałam gorzką czekoladą i obsypałam zmielonymi orzechami. Były pyszne aż tak, że zniknęły zanim zdążyłam zrobić fotkę.
Gratuluję przepiu bo jest genialny w swojej prostocie, przy tym ekonomiczny, a smak mmmmniam !!! Pozdrawiam
Super.. uwielbiam bajaderki... tylko problem w tym, że nie mam skąd wziąć tyle okruchów.. praktycznie żadnych nie mam, bo u mnie się ciast nie piecze.. ale może kiedyś uzbieram i zrobię..:)
Podchodzilam do przepisu bardzo sceptycznie.... a mialam do zgospodarowania panetone jeszcze z Wielkanocy/drozdzowa/ dodalam biszkopty ,ktore tez lezaly w domu dluzszy czas.Dodalam /to co mialam w domu/:powidla sliwkowe,adwokata,kakao.Masa-pasta wyszla super w smaku.Obtoczylam w mielonych orzechach peakan.Wyglada super i w smaku jest super.Robilam male kuleczki wielkosci orzecha wloskiego.Maz zjadl juz 4 szt. Teraz siedza kulki w lodowce.Jutro przyjda dzieci to bedzie do kawy.Bardzo dziekuje za przepis.
uwielbiam bajaderki z tego przepisu najlepiej mi smakuje polecam:)))
Ja dodałam resztki stopionego masła i margaryny, winne powidł jeżynowe, kakao i sporo olejku rumowego. Właściwie nigdy nie byłam wielbicielką bajaderek, ale upiekłam dorodnego zakalca. No a kulki bajaderkowe są super! Obtoczyłam w orzeszkach. Teraz już zakalec nie będzie dla mnie problemem!
bardzo smaczna
Zrobiłam bajaderki i wyszły pyszne ! Dziękuję za fajny przepis
Próbowałam różnych przepisów, ten jest najlepszy. Wykorzystałam w nim resztki różnych ciastek, biszkopty, pierniczki. Dziękuję autorce, przepis poszedł w świat.
Bardzo dobre:) Robiłam z babki mega zakalca, ponieważ wyłączyli prąd jak ucierałam na nią ciasto. Następnym razem dam więcej wódki i olejku rumowego i obleje czekoladą
Pychota! Robię je kolejny raz z rzędu. Dzisiaj z dużą ilością brendy i wiórków kokosowych po robieniu "malibu". Moooocne!
Zrobiłam bajaderki na bazie Twojego przepisu z tego co miałam ( biszkopty przesuszone, orzechy ziemne, kokosowe wiórki po malibu, wiśniówka, rozpuszczona czekolada, konfitura śliwkowa ). Wyszły jak z cukierni. Dziękuję, że podsunęłaś ich sposób robienia, bo nie wierzyłam, że z,,resztek" takie dobrocie zrobię.
Mmm,pychota :)
Syn stwierdził, że muszę robić częściej, więc będą powtórki. Polecam.
Ifasia (2004-10-12 17:52)
Śmiechu warte takie bzdury wypisywać hahahahahahahahah.do przepisów gdzie są
torty to chyba ta Pani nie wie jak wygląda prawdziwy tort!!!!!!!!!!!!!!!