Comments for recipe „Bigos myśliwski na winie”

aciunia (2004-11-16 15:41)

bigos na winie....hmm...
-cos sie nawinie to do bigosu tak powinien brzmiec ten przepis :)

Stella (2005-06-23 21:57)

bigos z dodatkiem wina jest wyśmienity !!! Proponuję dłożyć jeszcze majeranek.

Kamillo (2005-06-23 23:44)

Wszystko niby cacy ale odstrasza mnie "przyprawa do bigosu" - co to ma być? Bigos myśliwski napakowany glutaminianem sodu????

anay (2005-07-24 13:11)

no cóż. a używałeś kiedykolwiek tej przyprawy? to zestaw ziół. polecam.

Jagusia78 (2006-02-27 19:59)

Hmmm... a sprawdzalas dokladnie sklad tej przyprawy do bigosu? :). To jest zestaw ziol, ale z glutaminianem sodu. Nie wiem co to za dziadostwo jest tak szczerze mowiac, ale jest :).

jasia (2006-02-27 23:55)

Nie wiem dlaczego się czepiacie przyprawy do bigosu - najlepsza jest Kamisa i zawsze jej dodaję.
A trochę glutaminianu sodu jeszcze nikomu nie zaszkodziło.
Bogos robię podobnie i jest bardzo smaczny. Dodaję jeszcze podduszoną cebulę.
W różnego rodzaju napojach ( szczególnie gazowanych) - tam , to dopiero jest glutaminianu sodu.....

assica (2006-04-20 12:56)

wiewiórka23 (2006-10-24 16:05)

Bigosik pycha, ja gotuję trzy dni i jest jeszcze lepszy wtedy. Polecam ten przepis wszystkim znajomym.

anay (2007-06-17 21:16)

Jagusia, glutaminian sodu jest w znakomitej ilości produktów spożywczych na rynku - o ile nie są warzywami czy surowym mięsem.  To powszechnie stosowany środek konserwujący.

eire (2008-03-16 22:01)

Co do glutaminianu sodu to nie jest to srodek konserwujacy a wzmacniajacy smak, nie nalezy sie tez przesadnie go bac, gdyz jest to substancja wystepujaca w przyrodzie:). Glutaminian sodu jest sola sodowa glutaminy - aminokwasu wystepujacego w kazdym zywym organizmie. Ogolnie rzecz biorac to zachwycajacy smak i zapach miesa zawdzieczamy wlasnie glutaminie, wiec bez obaw z tym wszechobecnym skladnikiem naszej zywnosci.

Aiwlys (2008-07-18 20:16)

Przepysznie wyszedł, dziękuję ślicznie za przepis :)

khyla (2009-10-26 22:44)

Bigos klasa sama w sobie ! Przyrządziłam ściśle według przepisu - rzeczywiście czasochłonna sprawa ale WARTO !! :)

Newfie (2010-12-04 10:16)

Błagam o przykładowe proporcje - nie robiłam jeszcze bigosu, a szukam przepisu na taki właśnie myśliwski... Brzmi super, tylko potrzebuję pomocy z tymi ilościami składników. Z góry dziękuję, na pewno wypróbuję na Święta!