article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
BISZKOPT
5 jajek
1/2 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1łyżka octu
40 - 50 dkg. rabarbaru
cukier
1 i 1/2 galaretki agrestowej
5 jajek
1/2 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1łyżka octu
40 - 50 dkg. rabarbaru
cukier
1 i 1/2 galaretki agrestowej
Prepare instructions:
BISZKOPT
Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę na sztywno, dodać cukier i jeszcze chwilkę poubijać. Do żółtek dodać dwie łyżeczki proszku do pieczenia i łyżkę octu, wymieszać (żółtka będą rosły) dodać do ubitej piany z cukrem, chwilkę poubijać. Do piany z żółtkami dodać mąkę i wymieszać łyżką (nie miksować) gotowe ciasto wylać do blaszki i upiec biszkopt.
RABARBAR
Rabarbar obrać ze skórki i pokroić w talarki. Przełożyć do rondelka, podlac pół szklanki wody i dodać szklankę cukru. Gotować, aż rabarbar się rozleci, oczywiście mieszając żeby się nie przypaliło (jeżeli ktoś lubi bardziej słodki dodaje więcej cukru, najlepiej próbować). Gotowy rabarbar zdjąć z ognia i dodać 1,5 galaretki, wymieszać żeby galaretka się rozpuściła. Następnie ściąć rabarbar blenderem, żeby nie było włókien. Odstawić do wystygnięcia. Biszkopt przekroić na pół, nasączyć i gdy rabarbar będzie dosyć gęsty przełożyć nim biszkopt. Wstawić do lodówki. Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO
Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę na sztywno, dodać cukier i jeszcze chwilkę poubijać. Do żółtek dodać dwie łyżeczki proszku do pieczenia i łyżkę octu, wymieszać (żółtka będą rosły) dodać do ubitej piany z cukrem, chwilkę poubijać. Do piany z żółtkami dodać mąkę i wymieszać łyżką (nie miksować) gotowe ciasto wylać do blaszki i upiec biszkopt.
Rabarbar obrać ze skórki i pokroić w talarki. Przełożyć do rondelka, podlac pół szklanki wody i dodać szklankę cukru. Gotować, aż rabarbar się rozleci, oczywiście mieszając żeby się nie przypaliło (jeżeli ktoś lubi bardziej słodki dodaje więcej cukru, najlepiej próbować). Gotowy rabarbar zdjąć z ognia i dodać 1,5 galaretki, wymieszać żeby galaretka się rozpuściła. Następnie ściąć rabarbar blenderem, żeby nie było włókien. Odstawić do wystygnięcia. Biszkopt przekroić na pół, nasączyć i gdy rabarbar będzie dosyć gęsty przełożyć nim biszkopt. Wstawić do lodówki. Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO
View all comments (11)
Show previous comments
Write comment
nesstea (2011-06-10 14:42)
Czym nasączyć biszkopt ?
yette (2011-06-12 17:17)
Ja nasączam wodą z cytryną
Zuzanna248 (2011-06-21 21:35)
Ciasto pyszne. Do rabarbaru dodałam niewiele cukru, mając na uwadze, że galaretka jest słodka. Oczywiście podwójna porcja rabarbaru a dodatkowo masa lekka, budyniowa.
Efekt - pyszne bardzo.
punca (2011-06-22 13:58)
Ostatnio robiłam to ciasto,pyszne,ale za szybko dałam ma biszkopt masę i troche galaretki wpiło na biszkopt,ale to nic i tak smakowało
betaww (2012-05-25 11:52)
Można dać jeszcze przed rabarbarem krem karpatkowy i dopiero na to mase rabarbarową a na wierz ch bita smietane ze śniezkami jako utrwal
acz.....Pyszne.....
gabja (2012-06-02 11:19)
Pyszne jest to ciasto 
, takie lekko kwaskowe. Niestety moj rabarbar nie byl zielony bo go nie obralam 
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
