-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
· biszkopt z 3 jaj (nie powinien być zbyt wysoki)
· 250 ml śmietany kremówki(36%)
· 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szkl gorącej wody
· 2 czubate łyżki cukru (jeśli ktoś woli słodszy krem, może dać więcej)
· 1 saszetka kawy cappuccino o ulubionym smaku(u mnie brandy)
· 1 niebieska galaretka (niebieską można łatwo zrobić: rozpuścić galaretkę różową i dodać kilka kropel niebieskiego barwnika lub 1/3 szkl likieru blue curracao
· 2 serki homogenizowane waniliowe
· 1,5 banana
· 2-3 owoce kiwi
· 1 słoik wiśni z kompotu(wydrylowanych)
· 1 op. okrągłych biszkopcików
· 1 szkl mocnej kawy rozpuszczalnej do nasączenia biszkopcików
Prepare instructions:
1. Upiec biszkopt. Nasączyć sokiem z wiśni (kompotem).
2. Śmietanę wlać do wysokiego naczynia, dodać cukier i kawę w proszku. Zmiksować. Dodać schłodzoną, rozpuszczoną żelatynę. Na biszkopt wyłożyć wiśnie i wylać tężejący krem. Wstawić do lodówki.
3. Na kremie ułożyć namoczone w kawie biszkopciki.
4. Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. gorącej wody. Wystudzić.
5. Dodać do niej serki homogenizowane i zmiksować. Odstawić w chłodne miejsce. Kiedy masa zacznie tężeć, wylać na biszkopciki.
6. Wstawić do lodówki.
7. Banany i kiwi obrać i pokroić w plastry. Kiedy masa z galaretki całkowicie stężeje, ułożyć na przemian plastry.

Madame2006 (2009-05-14 18:51)
Dorotapopis, cieszę się bardzo, że smakowało. To ciasto to był eksperyment, więc każde słowa uznania są dla mnie na wagę złota. Pozdrawiam!

agatasspop (2009-05-23 16:34)
ciasto przepyszne, ja na wierzch wylałam jasną galaretkę aby owoce były dłużej świeże, też fajnie wygląda. teraz jak będę go robić chcę zrobić szfirową galaretkę z serkiem a na wierz niebieską, sądzę że to będzie też fajne połączenie. pozdrawiam i życzę więcej tak orginalnych pomysłów.

szyszka18 (2009-07-03 16:06)
piekłam to ciasto ale smak mnie nie zachwycił :((( i owoce zalałam koniecznie galaretką!!!!

Madame2006 (2009-07-04 20:34)
No cóż, o gustach się nie dyskutuje.

Małgorzata_Linda (2010-07-22 13:55)
Takia mało skomplikowana dekoracja, a bije na głową wiele wyszukanych kremów i ozdób. Bardzo mi się podoba - jak błękitna laguna:)

kutysin (2010-07-23 23:40)
ja nie dodawałam wiśni, a na wierzchu jeszcze polałam galaretką niebieską, żeby owoce nie ściemniały.