Comments for recipe „Boczek ach ten boczek krysi”

Beata567 (2006-04-16 15:18)

Pychota!!!! Co prawda mój kochany mąż wyjadł w nocy połowę ale zagościł na Światecznym stole i zostało juz tylko wspomnienie..... Polecam wszystkim!!!

kamaxyz (2006-04-18 08:56)

dziękuiję Beatko 567 za komentarz prawda,że warto było
pozdrawiam serdecznie

Iinnkkaa (2006-10-13 12:38)

Mam wielką ochotę upiec ten boczek mężowi. On uwielbia takie boczusie. Ale jestem ciekawa jaką konsystencję ma ten boczek po upieczeniu. Czy smaruje się go jak smalczyk, czy kroi jak pasztet??

Bożena28 (2006-10-13 13:33)

Piekłam ten boczek - jest pyszny. Ja dodałam jeszcze koperku.
Po upieczeniu nadaje się do krojenia. Warty wypróbowania. Polecam!!!

majus (2006-10-14 10:14)

właśnie zrobiłam na próbę i wkładam do pieca,a doznania smakowe opowiem wam po degustacji,nara.

majus (2006-10-14 12:25)

wyjęłam z pieca,zapach niesamowity,wizualnie-super,ale kubki smakowe muszą jeszcze poczekać do wystygnięcia

majus (2006-10-14 12:32)

nie wytrzymałam,ciepły plaster na chleb i...pyyyycha!Po prostu rewelka.Zobaczymy na zimno?

madziorek (2006-10-14 12:50)

Majuz narobilas tym cieplym boczusiem takiego smaku ,ze mam slinotok teraz.Juz dodalam do ulubionych i na pewno zrobie!!!!

majus (2006-10-14 14:26)

no,kochani,nic dodać,nic ująć,poprostu miodzio! Ale żeby poczuć te doznania trzeba poprostu zrobić i skosztować! A roboty tyle co nic!Gorąco polecam ten przepis i bardzo dziękuję za niego Kamaxyz

kamaxyz (2006-10-16 08:36)

Moi kochani dziękuję za komentarz i polecam gorąco ten wysmienity boczek
serdecznie pozdrawiam  smacznego

Kostka (2006-10-17 14:44)

Właśnie się upiekł, ładnie pachnie, ładnie wygląda, ale pływa w tłuszczu, czy tak ma być?

kamaxyz (2006-10-18 07:59)

zawsze jest troszeczkę tłuszczu po upieczeniu, ja poprostu zlewam i dodaję np. do bigosu
pozdrawiam serdecznie i dziękuje za komentarz

Kostka (2006-10-18 13:50)

Boczek smaczny, nawet córka się zajada- dla niej jest to pieczń z mięsa mielonego, gdyby wiedziała , że to boczek to by nie tknęła. Dziękuję

majus (2006-10-18 14:17)

a nie mówiłam?

kamaxyz (2006-10-19 08:05)

Dziękuję za miłe komentarze, myślę,że "boczek ach ten boczek Krysi "wart do przetestowania w szerszym gronie Żarłowiczów , zapraszam i proszę o komentarze pozdrawiam serdecznie

Iinnkkaa (2006-10-21 19:05)

Wielkie dzięki kamaxyz za ten przepis. Dzisiaj pierwszy raz upiekłam ten boczek. Mimo, że mój mąż był bezpośrednio po obiedzie, to nie mógł się powstrzymać aby go nie spróbować. A zresztą co tu duzo gadać ja sama też nie mogłam się powstrzymać i nie zawiodłam się PYCHA!! 

chmurki (2006-10-21 21:25)

Boczek smaczny, polecam.

kamaxyz (2006-10-23 09:08)

linnkkaa, chmurki  bardzo Wam dziękuję za miły komentarz
pozdrawiam

ata (2006-11-05 19:39)

Witaj kamaxyz
Przyłączam się do pochwał - dziękuję za udostępnienie tak wspaniałego przepisu.Ten boczek jest PYYYYSZNY!,pieknie wyglada i ten zapach!!.Moja rodzinka rzuciła się na ten rarytas,myśleli,że to pasztet.  Napewno niedługo zagości na moim Świątecznym stole.REWELACJA W SMAKU - POLECAM wszystkim Żarłokom
 Gorąco pozdrawiam i przesyłam  od nas wielkiego buziaka 

ata (2006-11-05 19:56)

I jeszcze jedno,przepis na  medal

kamaxyz (2006-11-06 08:14)

ata  ....!!!!! dzięki bardzo za miły komentzarz buziaczki od kamy
a innych żarłowiczów zaprtaszam na Boczek ach ten boczek Krysi
miłego dnia

Agapis (2006-12-01 20:56)

"Od urodzenia jestem wielbicielem wszelakich boczusiów lecz takiego pysznego boczku w życiu nie jadłem. Jest rewelacyjny!!! "Dapi - syn Agapis
I oto cały komentarz :-) Nic dodać nic ująć. Dzięki za przepis. Pozdrawiamy Agapis i Dapi.

kurkuma (2006-12-02 20:43)

Przepis wypróbowałam i mam mieszane uczucia. Nie jest zły, ale faktycznie bardziej przypomina pieczeń. Pewnie jeszcze wypróbuję ale z innymi przyprawami. Zrezygnuję z pietruszki na rzecz większej ilości czosnku, majeranku i tymianku.

dankarz (2006-12-02 21:30)

Kamo upiekłam ten boczek, wyszedł bardzo dobry, dodałam czerwoną cebulkę i więcej czosnku, następny raz bedę piekła na święta, dzięki za przepis i pozrdawiam dankarz

ata (2006-12-04 09:47)

Witaj kamaxyz
No i masz babo placek-ale się urządziłam,już po raz czwarty piekę twój boczek,mój mężuś tylko kupuje boczek i grzecznie prosi o powtórkę.

rynia2 (2006-12-04 10:02)

Dankarz ja też piekłam twój boczek i muszę przyznać że jest bardzo dobry.

kamaxyz (2006-12-05 08:16)

Dziękuję za pozytywne opinie...Kochani jestem bardzo rada,że smakuje Wam boczek. Tradycyjnie na każde święta piekę i nie tylkoPozdrawiam i dziękuję

kamaxyz (2006-12-05 15:04)

ATA dzięki za miły komentarz pozdrawiam i smacznego

malbec (2006-12-23 23:05)

Własnie przywodzi grzeszne myśli o obżarstwie i pachnie niesamowicie. Jeszcze siedzi w piekarniku, ale już przybiera złoty kolor i zaraz, zaraz....chyba uszczknę kawałeczek, zeby sprobowac, co? Juz za sam zapach dziękuję Ci Kamaxyz, bo ze jest pyszny to nie watpię wcale! Pozdrawiam światecznie!

grazka13 (2007-01-15 08:21)

Przepyszny - mało pracy, a efekt kapitalny.

dycha (2007-03-01 08:33)

Boczuś naprawdę pyszny. Ja tylko zastąpiłam pietruszkę (bo nie przepadam za nią, ani ona za mną:))...)  za radą kurkumy majerankiem
i tymiankiem oraz większą ilością czosnku. Dzięki kamaxyz za przepis -  jest super. Moja mama mówiła, że to coś nie tak i na pewno nie wyjdzie i wszystko będzie pływało...-  no to ją zaskoczę:))
Pozdrawiam serdecznie

adusiax (2007-03-22 09:12)

Czy do tego boczku nie trzeba jajka surowego,żeby masa sie nie rozpadała,czy może i bez niego jest zwarty???
Mam ochotę go upiec,tylko... trochę obawiam się ,że bez jajka będzie  mało ścisły?A w jakim celu dolewa się mleko?

Bajubajka (2007-03-22 11:44)

adusiax- pozwolę sobie odpowiedziec za Autorkę. Jajko nie jest potrzebne, masa po wytopieniu sie tłuszczyku jest zwarta-polecam jedynie układanie w formie porcjami i dokładne uciśnięcie masy, żeby było jak najmniej powietrza. Mimo prostoty przepisu-boczek jest pyszny. Sama dodaję 2 zmielone cebule i 4 ząbki czosnku oraz sporo tymianku i majeranku:)

adusiax (2007-04-04 10:11)

Boczek bardzo dobry,żeczywiście jajek nie trzeba bo jest zwarty i tak jak wcześniej ktoś pisał wytapia się sporo "tłuszczo-wody".
Ja też dałam sporo majeranku, prawie główkę czosnku i cebulę(bez pietruszki) na 2 kg boczku i wcale nie było dużo,bo smak boczku wyśmienity!!!!!!

adusiax (2007-04-04 10:15)

Acha!
Piekę koleiny na święta,bo domownicy juz się dopytywali po zjedzeniu poprzedniego!!!!!!!!!!!!!

dzowa (2007-04-10 09:42)

Ja piekłam pierwszy raz,ale na pewno nie ostatni.Bardzo fajny i smaczny.Pozdrawiam.

monia00 (2007-04-22 01:59)

Boczek jest baaaaaardzo smaczny . Polecam !  Dzieki za fajny przepis .      

dycha (2007-06-19 18:37)

Zrobiłam ponownie:)

kamaxyz (2007-06-19 21:17)

Kochani nie było mnie kilka miesięcy z przyczyn ode mnie niezależnych
chcę podziękować wszystkim którzy pozytywnie wyrażają opinię o tym przepisie na "boczek "dziękuje jestem naprawdę pod wrażeniem cieszę się, pozdrawiam serdecznie

lidka74 (2007-06-20 14:28)

Boczek rewelacja, pierwsza klasa  właśnie stygnie ale musiałam spróbować jeszcze ciepły bo już nie mogłam wytrzymać.Dzięki za wspaniały przepis.

Izuś (2007-06-25 21:30)

Boczuś pierwsza klasa! Małżonek się zaangażował, pokroił i zmielił, ja tylko upiekłam. PYCHA, dziękujemy za przepis.

alidab (2007-06-30 10:31)

Boczek w/g tego przepisu robię już drugi raz. Przepis jest dla mnie rewelacyjny... boczek bardzo smaczny, pachnący i jak na boczek przystało troszeczkę tłusty.
Dzisiaj trochę go zmodyfikowałam i na ponad dwa kg boczku dałam 1 kg karkówki. Oczywiście proporcje pozostałych składników zwiększyłam i czosnku dałam zdecydowanie więcej. Boczek właśnie się piecze i zaczyna kusić zapachem. Kamo, dzięki za taaki przepis...:)))
Tak wyglądał przed włożeniem do piekarnika : 

kamaxyz (2007-06-30 13:07)

dziękuję za to ,że wstawiacie zdjęcia, nie mam aparatu cyfrowego i nie mogę tego dokonać , dziękuję za pozytywne opinie mam prosbę  do alidab proszę napisz jaki jest po zmodyfikowaniu z karkówką boczek, nie robiłam jeszcze tak myślę że mięso z łopatki też jest odpowiednie...

alidab (2007-06-30 14:11)

Według mego uznania boczek po dodaniu karkówki ( może być inne mięso wieprzowe np.łopatka) zdecydowanie zyskał a przede wszystkim mięsko stało się chudsze.Moja sugestia jest jednak taka żeby w takim przypadku zwiększyć troszeczkę ilość mleka. Ja do tej ilości (1,5 porcji) dałabym następnym razem pół szklanki mleka więcej. Mój boczek z mięsem jest bardziej do krojenia niż do smarowania...:))  W smaku jest wyśmienity i nadziwić się nie mogę, że tak prosty skład daje taki efekt. :))) Polecam wszystkim gorąco  i ten w wersji oryginalnej i ten zmodyfikowany trochę przeze mnie. :)))
Tak wyglądał po upieczeniu :    
Tyle tłuszczu się jeszcze wytopiło w czasie pieczenia.
Oczywiście wykorzystam w kuchni.:)))                        

Kamo, jeśli tylko chcesz możesz wstawić moje zdjęcia do swojego przepisu. Będzie mi bardzo miło,jeśli będą wizytówką Twojego boczku.Pozdrawiam.:))))

kamaxyz (2007-06-30 16:08)

dzięki alidab dzisiaj też piekię ten z modyfikowany a czy pozwolisz że w składnikach swoich  dodam karkówkę lub łopatka i napiszę po zmodyfikowaniu przez Ciebie ale muszę uzyskać Twoją zgodę?

kamaxyz (2007-06-30 16:10)

oj alidab a jak poproszę Ciebie proszę wstaw tam swoje zdjęcie ja chyba..to zaq trudne dla mnie dzięki wielkie

kamaxyz (2007-06-30 16:11)

już wstawiłam jakoś mi się udało dziękiuję alidab dzięki wielkie że pozwoliłaś swoje zdjęcie wkleić

alidab (2007-06-30 16:14)

Kama, ja nie mogę tego zrobić - nie mam możliwości ,żeby wejść w edycję Twojego przepisu i wstawić zdjęcie . Może uśmiechniemy się wobec tego do till ...:)))
Jesli chodzi o umieszczenie moich zmian w Twoim przepisie - to zmieniaj do woli byle z korzyścią dla konsumpcji :))))

alidab (2007-06-30 16:16)

Chyba pisałyśmy równocześnie...:)))  Zdjęć możesz wstawić tyle ile chcesz...:)))

kamaxyz (2007-06-30 16:19)

chyba tak dzięki Ali bardzo dziękuje udało mi się a tak swoją drogą boczek-pieczeń jest wyśmienita prawda dobrze smakuje z frytkami i buraczkami pozdrawiamzaraz wstawię zmodyfikowany przepis dzięki za pozwolenie