Boczek w folii z grilla bądź piekarnika

plastry boczku nacieramy pieprzem , wkładamy do naczynia

zalewamy marynatą, odkładamy na jakiś czas ( od 1h do 24 nawet ;) )
co jakiś czas przemieszać w naczyniu aby plastry w miarę równo nasiąkały marynatą

na dość sporych kawałkach folii układamy plaster boczku, na niego kładziemy ogorek , paprykę i cebulę

zawijamy dość ciasno; ewentualnie mozna owinąć w jeszcze jeden kawałek folii

tak "zapakowany" boczuś ukladamy na grillu i czekamy aż "dojdzie" :)

można go również przygotować w piekarniku - nastawiamy na jakies 150-200 stopni i pieczemy sobie , sprawdzając co jakiś czas czy jest miękki

ja robiąc ten boczek w piekarniku układam zapakowane kawałki na blaszce na ktorej dodatkowo kładę kawałek folii( na wypadek "przecieku" marynaty podczas pieczenia )

specjalność mojego taty na imprezach grillowych :)

smacznego