W moim przepisie to ciasto nazywa sie Melba,ja do masy kakaowej dodaje odrobine wodki daje to troszke ostrzejszy smak i ciasto nie jest mdle
Mam pytanie, piszesz: "Ser osączyć na gęstym sitku lub kawałku gazy i jeszcze gorący utrzeć". - co to znaczy utrzeć i z czym? Pozdrawiam
"gorący utrzeć: rozdrobnić by nie było grudek /zbędna praca wg mnie bo i tak będzie ucierany z masłem
Kajzerka (2006-08-07 22:16)
Bardzo, bardzo dobry serniczek! Wyszedł mi modelowo, lecz nie zdążyłam się tym nacieszyć, bo zniknął w zastraszająco szybkim tempie :D