Comments for recipe „Caponata z owocami morza”

jema4 (2008-07-05 21:54)

Czy mogą być pomidory z puszki?

saburg (2008-07-05 22:04)

Oczywiście chociaż niestety troszkę dłużej trzeba redukować sos. Można też użyć przecieru albo suszonych pomidorów (najlepiej razem z oliwa w której "pływały").

jareksz (2008-08-02 08:14)

CoS mi chyba nie wyszło. To miało być takie kwaśne?

saburg (2008-08-04 21:33)

Nie powinno! Może za dużo soku cytrynowego?! Kwaśne pomidory??

kokliko (2008-08-05 02:25)

jareksz (2008-08-05 11:29)

Jedna cytryna, pomidory jak pomidory. Moze te robaki byly juz zakwaszone?

saburg (2008-08-05 13:48)

Tak też mogło się zdarzyć! Zwykle używam mrożonki więc jakby nie muszę obawiać się kwaśnych "robaków" ;-)))) Następna powinna być lepsza!

hamisiak (2010-02-04 00:38)

Czy mogę prosić o dokładniejszy opis "procesu" marynowania? Nigdy wcześniej nie bawiłam się w takie przepisy, a zależy mi na tym, żeby danie się udało. Czy w Tesco jest jakaś mieszanka owoców morza? I czy się to nie zmieniło, bo widzę, że przepis był dodany dość dawno temu. Z góry dziękuję za rozwianie moich wątpliwości.

saburg (2010-02-05 18:21)

Mieszanka owocow morza jest chyba dostępna we wszystkich supermarketach, nawet w Biedronce. Marynowania nie masz się co bać, ono "dzieje się" samo wystarczy skropić sokiem z cytryny, zamieszać i odczekać chwilę (patrz przepis). Jeśli coś mogę doradzic to nieco ostrozności przy skrapianiu sokiem cytrynowym! Powodzenia i smacznego!! Pozdrawiam