You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Chleb góralski ”

Write comment Back to recipe "Chleb góralski "
ekkore

(2017-09-09 19:32)

Chleb upieczony, jeszcze nie wypróbowany, bo gorący.
Potrzebowałam więcej płynów - o jakieś 250-300 ml. Na koniec miałam ciasto klejące (jak każde z mąką żytnią) - ale na pewno nie lejące. Po przełożeniu do foremek - zostawiłam do wyrastania na 40 minut.
Z wyglądu chleb ok - zobaczymy jak w smaku - na pewno ciemniejszy, bo na żytniej razowej.

Miraska

(2017-09-09 21:23)

Może więcej płynu było potrzeba z uwagi na rodzaj mąki. Ale mam nadzieję, że będzie smakował. cheesy

ekkore

(2017-09-09 21:42)

Chleb w smaku bardzo dobry. Bałam się, że będzie gorzki (bo surowe ciasto było gorzkawe), ale jest OK. Musiałam oczywiście spróbować na gorąco - bo by mi język uciekł. Teraz ledwie się ruszam - po jedna, druga, trzecia kromka. O ile lenistwo nie będzie protestowało przeciwko gotowaniu ziemniaków (nie jemy za często, żeby zostało od obiadu) , będą powtórki, bo chleb naprawdę prosty w wykonaniu.

ekkore

(2017-09-09 21:43)

aaa... Ziemniaki ugotowałam w wodzie i gorące potraktowałam praską do ziemniaków

Miraska

(2017-09-10 02:30)

Cieszę się, że chleb smakował.

Basialis

(2017-09-10 13:43)

Niestety nie mam maslanki, co mozna dac zamiennie..........mleko?

ekkore

(2017-09-10 15:58)

Kefir - będzie lepszy, chodzi o lekkie zakwaszenie

Basialis

(2017-09-10 18:49)

Zakwasilam mleko sokiem z cytryny i jest git, ale dziekuje za rade.

Miraska

(2017-09-10 22:46)

Dziękuję, że ekkore odpowiedziała za mnie. Tak kefir jak najbardziej. Ten chleb również dobrze można piec na zakwasie z mąki. Ja z lenistwa piękę na drożdżach

alman

(2017-09-11 08:10)

Witam i proszę o sugestię w jak dużej formie piec? nie mam zbyt dużych doświadczeń w pieczeniu chleba i wyobraźni do jak dużej formy włożyć ciasto.

Miraska

(2017-09-11 11:01)

Ja piekę w naczyniu żaroodpornym 16 x 27 cm

Basialis

(2017-09-11 11:42)

Zrobilam z pol porcji. chlebek pyszny w nocy zjedlismy pol bochenka z maslem.Maki zytniej dalam typ 1150 bo taka mialam.Alman ja pieklam w takiej szklanej keksowce z Lidla.

ekkore

(2017-09-11 12:24)

Ja piekłam w zwykłej keksówce (A raczej w keksówkach, bo w kilku). Chleb ma nieziemski smak. Choć jest trudny w krojeniu (przynajmniej u mnie był). Także przy nakładaniu - lepiej dać mniej - żeby chleb nie przerósł formy. Niższe bochenki zawsze prościej kroić.

Basialis

(2017-09-11 12:55)

Nie wiem od czego to zalezy, ale moja nieudalota bez problemu kroila( maszynka) jeszcze cieply chlebek.Jejku jaki on byl pyszny i ta chrupiaca skorka.Rewelacyjny.

ekkore

(2017-09-11 14:14)

Maszynka się kroi inaczej niż nożem. Przynajmniej mnie. Każdy gorący bochenek jest sfatygowany. Ten nawet na zimno sprawiał kłopoty,  mimo chrupiącej skórki,  środek był bardzo miękki i delikatny. Ale niczemu to nie przeszkadzało,  smak nagradzal wszystko. To moje bochenki.  I kromka na ciepło

alman

(2017-09-11 19:14)

Dziękuję.

Miraska

(2017-09-12 10:16)

Cieszę się, że chleb smakował. Bardzo ładne bochenki Wam wyszły. Dodam, ze też można piec ten chleb z samej mąki pszennej. Ja podałam przepis na taki jak ja piekę. Problem mam z pokrojeniem go na maszynce w dniu kiedy go piekę, na drugi dzień już nie.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close