Jest to wpis z mojego bloga, więc przepraszam, że w takiej formie, ale mam nadzieję, że się przyda. Najlepiej jest najpierw wyhodować zakwas żytni - ja używam razowego, więc poniżej podaję jak ja to robię. Nie jest to takie skomplikowane jak się wydaje, ale wymaga czasu, a efekt naprawdę się opłaca.
Zakwas razowy żytni
Przepraszam za zdjęcia , proszę zajrzeć na apetytnapieczenie.blogspot.com - tam będą lepiej widoczne
Tu nie ma co przepraszać, muszę wykasować zdjęcia, ponieważ są przeogromne. Po prostu wstaw je bezpośrednio przez nasz edytor do artykułu/przepisu na zakwas i tu w komentarzach zamieść link.
żaba23 (2014-02-26 20:34)
Proszę napisz jak robisz zakwas.