-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
100 g masła lub margaryny
1 jajko
0,5 szkl cukru białego
0,5 szkl cukru brązowego
cukier waniliowy (8g)
szczypta soli
1 szkl mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,25 łyżeczki sody
1 szkl płatków owsianych
0,5 szkl posiekanych orzechów włoskich
1 szkl suszonej żurawiny (mogą być też inne bakalie tj. rodzynki, morela suszona, a nawet posiekana czekolada)
*1 szkl = 220ml
1 jajko
0,5 szkl cukru białego
0,5 szkl cukru brązowego
cukier waniliowy (8g)
szczypta soli
1 szkl mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,25 łyżeczki sody
1 szkl płatków owsianych
0,5 szkl posiekanych orzechów włoskich
1 szkl suszonej żurawiny (mogą być też inne bakalie tj. rodzynki, morela suszona, a nawet posiekana czekolada)
*1 szkl = 220ml
Prepare instructions:
Masło utrzeć w mikserze z jajkiem, cukrem białym i brązowym, oraz z cukrem waniliowym. Następnie dodać mąkę, proszek, sodę i sól i ponownie zmiksować.
Do masy dodać płatki owsiane, posiekane orzechy włoskie i żurawinę. Wszystko wymieszać łyżką (uwaga: masa będzie kleista i bardzo gęsta, ale taka ma właśnie być) i wstawić do zamrażalnika na 20 minut.
Po 20 minutach formować małe kulki (wielkość mniej więcej małej łyżeczki) i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 16 sztuk na blachę). Piec w 180°C do zarumienienia. Po wyjęciu blachy poczekać chwilę, żeby ciasteczka zastygły, a potem przełożyć na talerz.
Ciasteczka wychodzą naprawdę przepyszne i są bardzo uzależniające. Smacznego!
Do masy dodać płatki owsiane, posiekane orzechy włoskie i żurawinę. Wszystko wymieszać łyżką (uwaga: masa będzie kleista i bardzo gęsta, ale taka ma właśnie być) i wstawić do zamrażalnika na 20 minut.
Po 20 minutach formować małe kulki (wielkość mniej więcej małej łyżeczki) i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 16 sztuk na blachę). Piec w 180°C do zarumienienia. Po wyjęciu blachy poczekać chwilę, żeby ciasteczka zastygły, a potem przełożyć na talerz.
Ciasteczka wychodzą naprawdę przepyszne i są bardzo uzależniające. Smacznego!
View all comments (12)
Show previous comments
Write comment

elciakk (2011-05-03 18:33)
Ciasteczka wyszły przepyszne. Nawet mojemu 1,5 rocznemu synowi smakują właśnie zajada 3 i woła "mmm" :)

beatus (2011-08-03 19:46)
Bardzo smaczne kruche ciastka. Radzę schować po upieczeniu, bo na drugi dzień są znacznie lepsze.

mima (2013-07-30 17:20)
Ciasteczka pyszne! Szkoda że nie dałam od razu podwójnej porcji składników.. Wyszło tylko 14 ciasteczek:( W najbliższym czasie zamierzam powtórzyć. Dziękuję za inspiracje zdrowych ciastek dla małych i dużych łasuchów:))) Pozdrawiam!

Beti12666 (2013-09-22 14:27)
Ciastka są rewelacyjne. Właśnie upiekłam. Są banalnie proste i smakują wyśmienicie. pozdrawiam

Kacia (2014-01-21 19:48)
Ciasteczka bardzo dobre

steve (2014-10-10 09:48)
Bardzo fajna receptura. Prosty, nieskomplikowany przepis. Szybko się robi, a ciasteczka smakują wyśmienicie.