Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciastka wiśniowe z kremem

Ciastka wiśniowe z kremem

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- biszkopt na prostokątnej formie z 3, 4 jajek, jasny lub ciemny

Masa wiśniowa:
- duży słoik wiśni ( litrowy)
- paczka budyniu waniliowego
- łyżka mąki zmieniaczanej
- 2,3 łyżki cukru

Krem:
- 2 opakowania deseru jogurtowego o dowolnym smaku, każde po ok. 125 g ( ja użyłam tych z firmy Zott, jeden kokosowy, drugi capuccino)
- 2 opakowania śmietany 36% firmy Piątnica, każde po 200 g( musi być bardzo gęsta, prawie jak serek, można użyć nawet mascarpone)
- 100 ml zwykłej kremówki lub słodkiej śmietanki
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyżki kokosu
- 5 łyżeczek żelatyny

Dodatkowo:
- 100 ml wiśniowki + 50 ml wody
- czekolada 100 g + 3 łyżki mleka

Prepare instructions:

1. Zaczymamy od masy wiśniowej : wiśnie odcedzić, sok zachować. Owoce rozdrobnić, w razie potrzeby usunąć pestki. Odmierzyć sok, powinno go być ok. 500 ml. Na tym soku ugotować budyń, dodając cukier. Do gorącego wrzucić rozdrobnione owoce. Lekko przestudzić. Biszkopt nasączyć wiśniówką wymieszaną z wodą i wyłożyć równomiernie masę wiśniową.

2. Teraz przepyszny krem: żelatynę rozpuścić w 1/5 szkl gorącej wody. Deserki wymieszać z cukrem, aż się rozpuści i dodać kokos. Obie śmietany wymieszać dokładnie. Do otudzonej żelatyny wlać 2 łyżki kremu z deseru, by się zahartowała i dodać całość do reszty. Potrzebujemy teraz miksera : Ubijając masę z deserków, dodawać po łyżce śmietanę, aż idealnie sie połączą. Krem powinien już zacząć tężeć. Wyłożyć go na zimną masę wiśniową. Udekorować rozpuszoną czekoladą.

Ciasto jest bardzo pyszne i szybkie w wykonaniu. Krem z śmietany i deserków jest poprostu wyjątkowy i wspaniale komponuje się z całością. Pycha... polecam. Dodam, że krem jest mojego autorstwa, tworzyłam na szybko z powodu braku odpowiednich składników. A smak... mmm... rozpływa się w ustach ;)

Author: sunny 2006-07-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes

View all comments (3)

ptysioch (2007-10-05 09:23)

Czy myslisz, że zamiast żelatyny mogła bym uzyć galaretki w proszku?

ekkore (2007-10-05 10:08)

Możesz - jest to nawet łatwiejsze. Ilosć galaretek potrzebnych do przepisu uzyskasz sumując gramaturę wszystkich "płynnych" składników masy - śmietana, jogurty, serki (przy czym gramy liczysz w ml - to przeliczenie jest teoretyczne, pozwala ustalić ilość galaretek) - tutaj masz 750 ml - czyli dobrze byłoby dać dwie galaretki

sunny (2007-10-05 16:16)

Ekkore - dziękuję za udzielenie odpowiedzi :). Oczywiście potwierdzam - można użyć galaretki. Chociaż tak zastanawiam się, czy 2 to nie za dużo ? Na 2 galaretki to ja bym chyba dodała jeszcze jakiś jogurt albo więcej śmietanki ( tak z 3/4 szkl ). Pozdrawiam :).

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Anna Z, Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką

Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką Anna Z

By Gapa_1410, Tort ananasowy z blatem kokosowym

Tort ananasowy z blatem kokosowym Gapa_1410

keks jabłkowy dorak

By aniaoogorek, Kruche ciasto ze śliwkami i masą budyniowo-smietankowa

Kruche ciasto ze śliwkami i masą budyniowo-smietankowa aniaoogorek

Tort z porzeczkami Urszula15

Malinowo- jeżynowe AsiaPak

ananasowy z bezą kokosową ninoczka

Tartoletka pomysłu Kasi kasiagie

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".