Ser przecisnąć przez praskę. Następnie wymieszać go z cukrem waniliowym, zapachem, cynamonem i rodzynkami oraz żółtkiem. W razie potrzeby dosłodzić zwykłym cukrem. Ciasto francuskie delikatnie rozwałkować i wyciąć kwadraty. Na każdym jednym kawałku ciasta układać masę serowa. Piec w mocno nagrzanym piekarniku.