-
Difficulty level
Average
Ingredients:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
6 jajek
2 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto kokosowe:
100g kokosu
3/4 szklanki cukru
4 białka
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
kostka margaryny Kasia
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
3 łyżki mąki pszennej
1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
Do nasączenia:
wódka + woda
Prepare instructions:
Oddzielić białka od żółtek. Białaka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Dodawać po 1 żółtku ubijając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy jajecznej. Dodać kakao i wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej średniej wielkości prostokątnej foremki (ja piekę w foremce 25 na 30 cm) i piec 30 min w temperaturze 160 stopni.
Ciasto kokosowe:
Białak ubić na sztywną pianę. dodać cukier. Wsypać wiórki kokosowe, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.Ciasto wlać do wysmarowanej foremki i piec do zarumienienia 20 - 30 min w temperaturze 170 stopni.
Masa:
Szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. W reszcie roztrzepać budyń, mąkę i żółtka. Wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Ostudzony budyń utrzeć z miękką margaryną.
Wykonanie:
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż. Jeden płat ciasta nasączyć wódką wymieszaną z wodą i nałożyć połowę masy. Na masę położyć ciasto kokosowe, a potem znowu masę. Przykryć drugim płatem biszkoptu (górę biszkoptu nasączyć wódką). Ciasto polać polewą kakaową.
Ciasto jest naprawdę pyszne! Gorąco polecam!
Manga (2008-01-13 14:49)
Mam nadzieję, że ciacho będzie smakowało. Daj znać jak wyszło. Pozdrawiam cieplutko
bergamotka2 (2008-01-14 16:27)
bardzo dziękuję za przepis , ciacho wyszło bardzo dobre , placek kokosowy w tej kompozycji nadaje smaczku i odświętnego szlifu , pycha .Ja dwa żółtka dałam do budyniu , a z dwóch ukęciłam kogiel-mogiel i dałam już do gotowego kremu - wyszedł smak przepysznych lodów waniliowych
Manga (2008-01-15 12:19)
Śliczna fotka, aż ślinka cieknie:) Cieszę się, że placek smakował:) Pozdrawiam
brzdaczus (2009-11-16 15:33)
Ciasto po prostu rewelacyjne! Wszystkim bardzo smakowalo. Dziekuje za super przepis.
torchou (2011-02-07 16:51)
dobre i szybkie ciasto, polecam :)
ps. i chwalę sie jednocześnie- pierwszy raz nie przypaliłam budyniu z żółtkami ;)
pozdrawiam
pralina (2013-01-19 18:27)
Ciasto pyszne i efektowne ale na drugi raz zmniejsze ilość Kaśki, bo smak kremu był dość mocno margaryniany. Ale polecam