ciasto metrowiec wg Olcii

ciasto wydaje sie byc pracochłonne,jednak jest zupełnie inaczej. robi sie je szybko i przyjemnie

żółtka ucieramy z cukrem( do białości)

dodajemy wode i oliwę, i miksyjemy.

dodajemy mąke wymieszana z proszkiem do pieczenia(miksujemy)

białka ubijamy na sztywną piane, dodajemy i delikatnie mieszamy łyżką

ciasto dzielimy na 2 częsci, do jednej dodajemy kakao,druga pozostaje biała.

przekładamy ciasto do 2 takich samych keksówek(wczesniej nasmarowanych margaryna i posypanych bułką tartą)

pieczemy w 180 stopniach, około godzine.


KREM:

mleko gotujemy z połową cukru

dodajemy kaszę manną i gotujemy do zgęstnienia(często mieszając) studzimy

margaryne ucieramy z cukrem

dodajemy kasze manna i wódke-miksyjemy(kasze dodajemy po łyżce) na puszusty krem.




wykonanie ciasta:

wystudzone ciasto kroimy na równe "kromki"(po około 1,5 cm)

przekładamy smarując kremem, raz biały kawałek raz ciemny.

i tak do skonczenia "kromek"

całość mozna posmarować pozostałym kremem i udekorowac wg upodobań(czekolada,polewa,wiórkami kokosowymi)

wstawiamy do lodówki. kroimy koniecznie po skosie!

POLECAM!!!