Ciasto naleśnikowe z parówkami

Robimy ciasto na naleśniki.
Ja najpierw mieszam sobie w garnku mąkę z proszkiem do pieczenia, potem dodaję mleko i wbijam żółtka. Z białek ubijam sobie pianę i delikatnie mieszam z resztą ciasta.

Osobno kroję sobie pieczarki w paski i cebulę w kostkę, smażę je na maśle (aby nie było wody). Paprykę kroję w kostkę, a parówki w plasterki. Następnie wszytko to delikatnie mieszam z ciastem naleśnikowym i dodaję oregano i bazylię.

Smażymy naleśniki z jednej strony (ja to robię na margarynie), a gdy obracamy na drugą stronę kładziemy ser żółty i przykrywamy pokrywką (w tedy roztapia nam się serek na naleśniku ).