-
Difficulty level
Average -
Prepare time
Długi -
Portions
24 portions
Ingredients:
Ciasto :
- 8 jajek
- 20 dkg cukru zwykłego
- 20 dkg zmielonych orzechów
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa :
- 1 kostka masła
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
- 4 żółtka
- 5 łyżek cukru zwykłego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 szklanki mleka
- 1 duża puszka brzoskwiń
- tabliczka mlecznej czekolady na wierzch
- 8 jajek
- 20 dkg cukru zwykłego
- 20 dkg zmielonych orzechów
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa :
- 1 kostka masła
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
- 4 żółtka
- 5 łyżek cukru zwykłego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 szklanki mleka
- 1 duża puszka brzoskwiń
- tabliczka mlecznej czekolady na wierzch
Prepare instructions:
Wykonanie ciasta :
Z białek ubić pianę. Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier i po jednym żółtku i dobrze ubić. Gdy już będzie ubite dodać zmielone orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Wyłożyć na blaszkę, ja daje na pergamin i piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto po upieczeniu pozostawić w blaszce do wystygnięcia, wyjąć i przekroić na dwie części.
Wykonanie masy :
W 1 szklance zimnego mleka roztrzepać budyń, mąkę i żółtka. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem, dodać roztrzepaną masę i ugotować budyń. Wystudzić.
Utrzeć kostkę masła, dodawać stopniowo ugotowany budyń. Na końcu dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i delikatnie wymieszać.
1. ciasto orzechowe
2. 3/4 masy
3. ciasto orzechowe
4. reszta masy
Wierzch posypać tarta czekoladą.
Polecam to ciasto, jest miękkie, niesłodkie no i przede wszystkim pyszne!!
Z białek ubić pianę. Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier i po jednym żółtku i dobrze ubić. Gdy już będzie ubite dodać zmielone orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Wyłożyć na blaszkę, ja daje na pergamin i piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto po upieczeniu pozostawić w blaszce do wystygnięcia, wyjąć i przekroić na dwie części.
Wykonanie masy :
W 1 szklance zimnego mleka roztrzepać budyń, mąkę i żółtka. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem, dodać roztrzepaną masę i ugotować budyń. Wystudzić.
Utrzeć kostkę masła, dodawać stopniowo ugotowany budyń. Na końcu dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i delikatnie wymieszać.
1. ciasto orzechowe
2. 3/4 masy
3. ciasto orzechowe
4. reszta masy
Wierzch posypać tarta czekoladą.
Polecam to ciasto, jest miękkie, niesłodkie no i przede wszystkim pyszne!!
View all comments (42)
Show previous comments
Write comment

gosiekb (2012-11-15 14:57)
Ja zawsze to ciasto trzymam w lodowce, jak zreszta kazde ciasto z masa :)
Ciesze sie ze smakowalo, pozdrawiam!

monika.m (2012-11-15 22:12)
Ciasto pycha. Polecam.

suchamag (2012-11-30 11:04)
Zapomniałam napisać, że ciasto przeszło test przy gościach na szóstkę z plusem :) Moim zdaniem najlepiej podawać schłodzone prosto z lodówki - jak postało dłużej na stole masa troszkę się rozrzedziła, ale smakowi ciasta to w żaden sposób nie zaszkodziło.

AsiaPak (2012-12-01 22:14)
Pyszne ciasto! Dziękuję za wstawienie tego przepisu!

jolafasola (2014-01-01 21:13)
Pieklam to ciasto na swieta.Smaczne ,wszystkim smakowalo.

gabigold (2023-12-06 06:12)
Fajne ciasto, do kolejki.