4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 kostki margaryny
2 szklanki mąki tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 paczuszka cukru waniliowego
1 czubata łyżka dowolnego kisielu
sezonowe owoce (do jabłek cynamon)
Podane proporcje są na dużą blaszkę
Ciasto to jest stosunkowo tanie i smaczne. Można je piec z każdymi sezonowymi owocami, rozpoczynając wiosną od rabarbaru, potem truskawki, jagody, wiśnie, śliwki i jabłka.
Wykonanie:
Owoce świeże przygotować wg własnego uznania i połączyć je z kisielem w proszku.
Ubić pianę z białek, dodać cukier, cukier waniliowy i na końcu żółtka. Tę masę wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia, wreszcie wlać ciepłą, rozpuszczoną margarynę. Wszystko wymieszać.
Na wysmarowaną i posypaną tartą bułką blachę wylać ciasto i dość grubą warstwą nałożyć owoce.
Można zrobić kruszonkę i posypać owoce, albo ubić pianę i wyłożyć na wierzch, lub też po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Piec w temp. 170 stopni około 40 min (jak się zrumieni, znaczy, że dobre).
Moje ciasto na zdjęciu jest z jabłkami w cynamonie i kruszonką pozostałą z poprzedniego pieczenia. Dodam, że zdecydowanie najlepsza jest do tego ciasta kruszonka.
Smacznego!
Upiekłam to ciasto w sobotę i już mogę coś napisać a więc super sprawa ciasto mięciutkie, wilgotne bo dużo owoców u mnie były wymieszane jabłka z rabarberem i kiślem morelowym ( ja dałam cały ) no i kruszonka . Spróbujcie bo warto .
Cieszę się bardzo, że wypiek udany i smakuje. Pozdrawiam
a jak zrobic kruszonke?bo ja nigdy nie robilam w sumie dopiero zaczynam pieczenie i gotowanie...
Powiem ci, że ja robię kruszonkę" na oko", ale podam moje proporcje : 100 masła rozpuszczonego albo margaryny, 200 g mąki, 100 g cukru i mały cukier waniliowy. Mąkę i cukier wymieszać, wlać roztopione chłodne masło i zagnieść, a następnie rozkruszyć na ciasto. Gdyby kruszonki było za dużo, to po prostu zamroź ją i będzie na następny raz do wykorzystania. Powodzenia
A dzieki wielkie,zaraz sie zabieram za ciacho...:)
Witam u wspaniałe ciacho moja rodzinka nie może się ujeść dziękuję polecam gorąco wszystkim , upiekłam już z 3 razy ze śliwkami super pozdrawiam