Comments for recipe „Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski”

Write comment Back to recipe "Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski"
bjs

(2004-11-05 18:02)

To zalezy od przepisu. To co podalam wyprobowalam sama wielokrotnie i wiem ze sie udaje :). Jesli chcemy uzywac zimna wode trzeba prawdopodobnie przedluzyc czas pieczenia.

Dareczka

(2005-03-06 13:58)

Cenzor..a ja Ci proponuję zajrzec do słowniczka ortograficznego:-)

Ana2005

(2006-05-14 03:32)

Jadlam to wiele razy w restauracji, na wierzchu byly maliny- niebo w gebie!

kamila258

(2009-06-12 02:46)

Nie posiadam miseczek do zapiekania. W czym innym moge zrobic ten deser? Czy mozna go przyrzadzic w jednym wiekszym naczyniu i potem podzielic? Z gory dziekuje za odpowiedz!

bjs

(2009-06-12 20:44)

Nie probowalam robic deseru w jednym wiekszym naczyniu - moze trzeba bedzie dostosowac czas w piekarniku. Przykro mi ze nie moge pomoc.

kamila258

(2009-06-13 03:49)

Dziekuje za szybka odpowiedz!

ewelinasarnecka

(2009-08-22 16:58)

To ja może będę umiała coś podpowiedzieć, chociaż nie robiłam kremu według tego przepisu, tylko według oryginalnego (postaram się go zamieścić)
Ja zrobiłam krem w małych miseczkach ceramicznych, bo innych nie miałam, a te miały śliczne kształty;) Możesz też robić w szklanych, porcelanowych i każdych, które nie pękną w piekarniku.
Śmiało możesz przyrządzić w większym naczyniu, ale podzielić będzie go trudno, bo ma konsystencję, powiedzmy, budyniu i po podzieleniu będziesz serwować konsumentom papkę na talerzu ;) Pozatym krem jest słodki, więc je się go małymi porcjami. Po trzecie powinien mieć wysokość ok. 2 cm, bo wtedy są prawidłowe proporcje kremu do karmelowej skorupki. Po czwarte jeśli chcesz zwiększyć grubość kremu (czyli np. do 4 cm.) to musisz zwiększyć czas pieczenia- 50 minut to średnia dla kremu o wysokości 2 cm. Dla większej ilości najlepiej piec na tzw. oko. Po 50 minutach uderz w naczynko i sprawdzaj jak się zachowuje deser. Powinien po bokach już się nie ruszać, a na środku drgać jak galaretka :)
Ale szczerze polecam kupić sobie zestaw tanich jak barszcz małych białych miseczek, bo takie zawsze się w domu przydadzą.

kamila258

(2009-08-22 17:07)

Dziekuje za wyczerpujace wyjasnienia!

mysiaczek

(2010-09-06 11:35)

Mi się nigdy nie chce robić bo za dużo roboty ale uwieeelbiam kremik więc w Piotrze i Pawle  creme brulee kupuję sobie gotowy hehe:)

g.za

(2010-10-26 14:28)

Tez lubie ten gotowy kremik, ja kupuję w Almie, dobrze wiedziec ze w piotrze i pawle tez jest bo mam blizej :)

g.za

(2010-10-26 14:28)

Tez lubie ten gotowy kremik, ja kupuję w Almie, dobrze wiedziec ze w piotrze i pawle tez jest bo mam blizej :)

Write comment

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close