-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 1 pierś z kurczaka
- mała puszka mleczka kokosowego (150 ml)
- warzywa: 1 marchewka, 1 pietruszka, seler, por, kukurydza, groszek lub spora garść gotowej mieszanki warzywnej
- 1 papryczka chilli
- kostka rosołowa
- przyprawy: pieprz, curry, kurkuma
- tłuszcz do smażenia
Prepare instructions:
- pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę
- na patelni rozgrzewamy tłuszcz (ja używam margaryny)
- wrzucamy pierś z kurczaka i kostkę rosołową
- dorzucamy posiekane warzywa (lub mieszankę warzywną)
- podsmażamy aż warzywa zmiękną
- dodajemy posiekaną papryczkę chlli
- przyprawiamy pieprzem, curry i kurkumą
- mleczko kokosowe rozrabiamy pół na pół z wodą i zalewamy warzywa z mięsem
- dusimy, aż nadmiar wody się wygotuje
Danie ma słodko ostry smak, a sos ma kremową konsystencję. Podajemy z ryżem lub młodymi ziemniaczkami. Smacznego!
No reviews. Write the first!
Write comment