article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
( polecam swój przepis: Biszkopt zawsze udany )
Masa 1:
Krem: Karpatka Oryginalna - Delecta
10 dag masła
10 dag gorzkiej czekolady
5 dag gorzkiej czekolady ( do dekoracji )
0,5 l śmietany do tortów 36%
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki kawy rozpuszczalnej
4 łyżki kawy cappucino
0,1 l spirytusu
0,1 l wody ( na napar )
2 łyżeczki żelatyny
Prepare instructions:
Miałam zaplanowane zupełnie inne ciasto, ale okazało się, że brakuje mi kilku składników. Lenistwo spowodowało uruchomienie szarych komórek pomyślałam:
"Co mam, to dam"... i tak oto powstało.
Czyli jak dla mnie - kolejne ekspresowe!
Wykonanie:
Biszkopt upiec i po ostudzeniu przekroić na pół.
Karpatkę przyrządzić wg przepisu. Do gorącej masy wrzucić kostki gorzkiej czekolady oraz roztopione masło, całość połączyć mikserem.
Pierwszą część biszkoptu nasączyć i nałożyć ostudzoną masę.
Przyłożyć drugą częścią.
Nasączyć ponownie.
Kremówkę ubić i dodać 2 łyżki cukru pudru oraz ostudzoną żelatynę. ( 0,1 l wrzątku + 2 łyżeczki żelatyny ), wyłożyć na biszkopt.
Po zastygnięciu polać roztopioną czekoladą.
Smacznego!
Pec (2011-03-27 12:07)
Jeszcze dodam - zamiast kremu delecta dałam krem czekoladowy Oetkera już bez czekolady i nasączyłam biszkopt -kieliszek 50 g spirytusu i 50 g likieru amaretto.
Pychotka. ( Curcia wydziela każdemu po malutkim kawałeczku, by za dużo nie zjedli ) 
emilka155 (2011-03-27 19:56)
Mam ochote zrobić to ciasto,ale czy 0,2 l spirytusu nie bedzie za dużo? To prawie pół litra wódki.
kate79 (2011-03-29 00:02)
Pec Przykro mi co do biszkoptu ;-(
Jedynie kiedy nie dałam rady go przekroić, to gdy wszystko wymieszałam mikserem. Normalnie wychodzi zawsze za duży ;-) więc jak nie chcę go przekroić, to piekę z 4 jaj ;-)
Ale cieszę się, że przyczyniłam się do Twoich własnych inspiracji! Widać wprawiony z Ciebie cukiernik ;-) Pozdrawiam i zapraszam do wypróbowania innych dzieł ;-)
kate79 (2011-03-29 00:08)
Emilko! Wódkę czy mocniejszy alkohol polecam wg gustu ;-) Można nawet nie dać i nasączyć samym naparem z kawy, będzie również dla małych domowników ;-)
Może rzeczywiście lepiej zrobić z połowy porcji i ewentualnie "dorobić". Ja lubię mokre ciasto. Do tego stopnia, że widać jak napar z alkoholem spływa pod spód ;D.
W pracy zawsze się śmieją, że po takim kawałku nie można wsiadać za kierownicę ;-)
kate79 (2011-03-29 00:12)
Emilko! Jeszcze raz sprawdziłam swoje zapiski na papierze ;-) Miałaś rację. RAZEM ma być 0,2 litra ;-) No cóż ;-) ... szlibyśmy rzeczywiście zygzakiem ;-) ... już poprawiam ;-) Dzięki za spostrezgawczość!!!
emilka155 (2011-05-27 15:27)
Pyszne! Zrobiłam w formie tortu,ale nastepnym razem tradycyjnie zrobie krem karpatkowy(masło do zimnej masy). Polecam!
