CIASTO:
350 g margaryny
1 1/2 szklanki cukru
9 jaj
9 łyżek oliwy
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 kisiel czerwony
1/2 szklanki maku sypkiego
1/2 szklanki wiórków kokosowych
MASA SEROWA:
800 g sera białego zmielonego
1 szklanka cukru
250 g masła
4 żółtka
2 budynie śmietankowe bez cukru
1/2 szklanki mleka
CIASTO:
margarynę ucieramy z cukrem,dodając stopniowo żółtka,oliwę,mąkę z proszkiem do pieczenia i na końcu ubitą na sztywno pianę z białek.
Ciasto dzielimy na 4 części.Do jednej dodac kakao,do drugiej kisiel,do trzeciej mak, do czwartej wiórki kokosowe.
Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy kupkami naprzemiennie wszystkie rodzaje ciast.Pieczemy ok.40 - 45 minut w temp.ok.180 stopni
Po upieczeniu przekroic na 2 częsc.
MASA:
masło roztopic,dodac ser wymieszany z cukrem i żółtkami.Zagotowac stale mieszajac.
W mleku roztrzepac budynie i wlac do goracej masy,cały czas mieszajac.Lekko zagotowac.
Ciepła masę rozłozyc na jednej cześci upieczonego ciasta i przykryc druga częscią ciasta. Wierzch posypac cukrem pudrem.