Comments for recipe „duet serowo- makowy”

beata2 (2005-01-28 11:55)

a dlaczego do masy serowej tak dużo mąki (1i 1/4 szkl)??

inka21 (2005-01-28 12:02)

po to , aby zapobiec rozlaniu się tej masy na mak i wymieszaniu się warstw jak i zapewne sprzyja to scaleniu produktow, ja zapewniam cię ze swej strony, że zawsze udaje się ten przepis i jest rewelacyjny. inka21

beata2 (2005-01-28 12:12)

rozumiem, dzieki za odpowiedź. Pozdrawiam:)

frezja7 (2005-12-11 13:40)

Przygotowuję sie do Świąt Bożego Narodzenia i zaintrygował mnie Twój przepis. Lubię piec ciasta ciekawe, ale nie skomplikowane. Moje pytanie brzmi: czy mak po sparzeniu trzeba przemielić? frezja7

gosia64 (2005-12-11 14:44)

inka21 (2005-12-11 20:10)

jeśli jest mielony to dobrze,jeśli nie jest zmielony todaję taki wlaśnie-ważne aby mak był sparzony, pozdrawiam ,inka21

Ana2005 (2005-12-12 21:57)

Inka, a mozna uzyc maku gotowego z puszki?

inka21 (2005-12-13 09:34)

mozna - ja uzylam raz jeden i więcej tego nie powtórzę , ponieważ masa makowa z puszki jest niedobra( zdanie mojej rodziny), ale jak chcesz to spróbuj,choć podpowiadam,że lepiej byłoby zrobić w oryginale:) pozdrawiam,inka21

inka21 (2005-12-13 13:50)

wiem anginku, ja jednak wolę tradycyjnie- maszynką ,a niech sie mąż troszkę pomęczy- co mi tam,potem lepiej będzie smakowało, w końcu to mielenie  dokonuje się tylko raz w roku :)

elas (2005-12-13 14:02)

co Wy?. Mak mielony wcale nie jest taki drogi. Właśnie dzisiaj kupiłam. Paczka 200gr kosztuje 2,25zł. I jest świetny, niedawno go wypróbowałam i dziaj kupiłam w większej ilości już na wypieki świąteczne. Mak z puszki jak dla mnie i mojej rodziny jest zbyt słodki i zbyt aromatyczny. Osobiście wolę doprawić go po swojemu.

elas (2005-12-13 14:07)

Mak jest firmy BackMit. Kupiłam go w Intermarche, bo do niego mam najbliżej.

Ana2005 (2005-12-28 18:33)

Ja, niestety mam dostep tylko do maku z puszki i tylko jak jest w supermarkecie, suchy, w ziarenkach jest u nas sprzedawany w takich malych sloiczkach jak przyprawy, stad moje pytania.

inka21 (2006-04-22 17:57)

anno 603 zobacz jak malo jest maku w przepisie, wlasnie dlatego,że jest ciężki daje siego niewiele, sero-mak zawsze mi wychodzi  i bez zakalca,pozdrawiam inka21

mada-chicago (2006-04-22 21:08)

ja robilam to ciasto na zeszle Boze Narodzenie, wyszedl bez problemu
dawalam mak z puszki, wzbogacilam go jedynie wieksza iloscia bakali i rodzynek

na co jedynie chcialam zwrocic uwage to czesc serowa jest bardziej plackiem serowym ( ze wzgledu na duza ilosc maki), niz sernikiem

niemniej jednak polecam, u mnie zniknelo szybko:):):)
pozdrawiam

irenka16 (2006-06-11 10:04)

wczoraj skusiałam sie na to ciacho i wyszło bardzo dobre ponieważ nie jest suche tylko  wilgotne takie są najlepsze jednym słowem ciacho GIT!!!!!!!! buzka

powsinoga (2006-12-25 16:41)

Mialam zrobic seromak wg przepisu Wkn, a zrobilam ten i... jestem zachwycona. Ciasto najlepsze jest na 2-3 dzien, gdy lekko zlapie wilgoci - jest przepyszne. Pieknie mi sie wyrobila czesc serowa, az sie balam, ze ucieknie z blachy ;) Inko, w jakiej duzej blasze robisz to ciasto? Bo ja mialam wrazenie, ze moja jest przymalawa... A wrcacajac do smaku - bardzo wszyscy sobie chwala. Ja robote sobie ulatwilam - kupilam gotowa mase makowa Bakalandu, dodalam do niej tylko 3 ubite bialka i spora garsc orzechow. A ser kupilam z Turku - nazywa sie "ser do wypiekow". Spod wyrosl az nadto. No i maslo stopilam i ostudzilam przed dodaniem. Polecam goraco! Mimo, ze czasochlonny ten duet, to efekt wart pracy i czasu. Mysle, ze powtorze ten wyczyn na imieniny mojego meza w styczniu :)