Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Duszona kiszona kapusta inaczej.

Duszona kiszona kapusta inaczej.

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 kg kiszonej kapusty
70 dkg podgardla wędzonego
Ziele angielskie, liść laurowy według uznania
50 g kminku całego (jak kto nie lubi może dodać mielonego)
50 g cebuli prażonej

Prepare instructions:

Kapustę pokroić by się nie ciągła jak spaghetti.
Zalać półtorej litrem wody mineralnej nie gazowanej „Staropolanka" dodać ziele angielskie, liść laurowy i dusić na małym ogniu około 1,5 godzin.
W międzyczasie pokroić w kosteczkę podgardle i wytopić na patelni.
Na 10 minut przed końcem duszenia kapusty dodajemy cebulę i kminek i dusimy resztę czasu, po czym odlewamy nadmiar wody z kapusty i dodajemy wytopione podgardle z całym tłuszczem zagotowujemy i kapusta gotowa do konsumpcji.

Może i nic takiego ale miałem już dosyć kapusty zasmażanej z mąką wiec mąkę wyeliminowałem i mam teraz pyszną przystawkę.
Pozdrawiam i życzę smacznego.

Author: obi25 2011-04-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Vegetables Stewed vegetables
Tags:	cebula kapusta kiszona podgardle more tags

View all comments (4)

krysia50 (2011-05-22 13:31)

Kapusta bardzo smaczna, ale nie gotowałam jej 2 godz. bo zrobiłaby się papka, więc to zależy od twardości kapusty. Ale bez zasmażki to strzał w 10-kę.Pozdrawiam.

obi25 (2011-05-22 16:28)

krysia50 cieszę się że smakowała kapusta - dziekuję za opinię Pozdrawiam

obi25 (2011-05-22 16:35)

Krysia50 - ja tę kapustę dusiłem na najmniejszym palniku i w dodatku przykręconym do minimum, ale zgadzam się ze to też zależy od kapusty na wszelki wypadek poprawiłem czas duszenia na 1,5 h. Raz jeszcze Pozdrawiam.

krysia50 (2011-05-23 08:30)

Witam, ja również dusiłam na małym palniku i przykręconym do minimum, ale z doświadczenia wiem, że różne są kapusty kiszone i trzeba sprawdzać stopień miękkości w czasie gotowania. Miłego dnia

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By niebieska-różyczka, Bigos z młodej kapusty na zawołanie

Bigos z młodej kapusty na zawołanie niebieska-różyczka

By Wkn, Pierś z kurczaka w jesiennych warzywach

Pierś z kurczaka w jesiennych warzywach Wkn

Babuni Dietetyczna Jarzynka Pyszna Bieetka

Szybka fasolka po bretońsku greza

By olusia23, Młoda kapusta w najpyszniejszym wydaniu

Młoda kapusta w najpyszniejszym wydaniu olusia23

By małpiatka, Młoda kapusta duszona z cebulką

Młoda kapusta duszona z cebulką małpiatka

By Izabela Nowak, Królik w sosie pomidorowo parykowym

Królik w sosie pomidorowo parykowym Izabela Nowak

Cebula na ciepło wg babci mint

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".