Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Eklerki - pyszne

Eklerki - pyszne

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
20 dag mąki
4 jajka
1 proszek do pieczenia
14 dag margaryny
1 szkl. wody

Krem:
0.5 l mleka
10 dag cukru
2 żółtka
5 dag mąki zwykłej
5 dag mąki kartoflanej
1 cukier waniliowy
1 kostka margaryny

Dodatki:
Polewa czekoladowa

Prepare instructions:

Ciasto:
1. Zagotować wodę z tłuszczem, ściągnąć z ognia, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszać do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Ostudzić, wbić jajka i miksować mikserem na najwyższych obrotach przez 5 min.
3. Formować eklerki na blasze i piec na złoty kolor w temp. 200st.C przez ok. 25min.

Krem:
Ugotować budyń: żółtka wymieszać z mąkami i odrobiną mleka, reszte mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać jajka z mąkami. Zagotować aż zgęstnieje. Gdy wystygnie, utrzeć z margaryną.

Ja dodaje troche alkoholu.

Zimne eklerki przecinamy na pół, wypełniamy kremem. Ozdabiamy polewą.

Smacznego:)

Author: Anuśka 2006-03-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	pyszne more tags

View all comments (6)

magdalenka_012 (2006-03-07 15:47)

mniam brzmi bardzo apetycznie czy 5 dag to jedna łyżka???????????

magdalenka_012 (2006-03-07 16:01)

czy też więcej????

Anuśka (2006-03-07 19:07)

5 dag to wychodzi 2 łyżki z czubkiem. Ale radze zważyc sobie to wiadomo, łyżki różne są i budyń moze wyjść za gęsty lub za rzadki jeśli damy nie tyle mąki co trzeba.

Muzzy (2007-06-30 13:06)

Na ile mniej więcej eklerków starcza tyle ciasta?

kr0pk4 (2009-05-05 13:44)

zobilam eklerki krem mi nie wyszedl - wyszly grudki :/ ale ciastka ok:)

muzzy to zalezy jakiej wielkosci zrobisz ciastka

malwinka650 (2010-01-08 15:21)

kremik do eklerków pychotka:) dzięki za przepis

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

ciasto z kokosem i galaretką graza

ciasto drożdżowe z posypką inka21

Niespotykaniec pauladu83

Biszkopt przedwojenny cioci Koci Żarłacz

Najukochansze ciasto babci Heni-Delekta pauladu83

Ciasto ze śliwkami kindon

domowe przepyszne ciasteczka dorcias

By shadowcat, Pyszne marchewkowe ciasto,bardzo łatwe

Pyszne marchewkowe ciasto,bardzo łatwe shadowcat

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".