Flan-doskonały deser

Ksenian (2007-06-19 10:40)

jaki to masz smak?

Magdal (2007-06-19 14:29)

Smak ma lekko waniliowy,deserek jest bardzo delikatny,naprawdę polecam,nie pożałujesz jak go zrobisz.

Yasminne (2007-06-26 17:50)

Zupełnie mi nie wyszło Przez półtora dnia stało w lodówce i praktycznie w ogóle nie zastygło Nie mówąc już o karmelu na spodzie...

Magdal (2007-06-26 20:29)

Yasminne,naprawdę nie wiem dlaczego tak ci wyszło,mnie zawsze się udaje(widać to na załączonym zdjęciu).Mój flan zanim włożę go do lodówki,to jest już w miarę ścięty,a karmel na spodzie nie ma być twardy,tylko jest jakby wtopiony w tą jajeczną masę i dodaje jej tylko karmelowego smaczku(na zdjęciu po prawej właśnie widać u góry karmel)

anex (2007-08-01 14:41)

to jest wyższa szkoła jazdy

Magdal (2007-08-01 20:28)

Anex to naprawdę nie jest trudne,pierwszy raz robiłam flan w szkole podstawowej(ponad 20 lat temu) na zajęciach ZPT i wyszło,a przecież byłam wtedy jeszcze dzieckiem.

lizzie_5 (2007-12-13 12:54)

nie rozumiem jednej rzeczy karmel ma byc na dole flana a u ciebie jest na dole a poza tym czy wkladajac do piekarnika mam wsadzic dwa naczynia zaroodporne?? jedno z flanem w drugim z woda goraca?? bo nie rozumiem po co ta woda

lizzie_5 (2007-12-13 12:55)

Magdal (2007-12-14 23:44)

Na zdjęciu po lewej,to nie jest karmel,tylko efekt lekkiego przypieczenia.Na zdjęciu  po prawej,to jest własnie karmel(na talerzyku układam karmelem na górze),po upieczeniu karmel wtapia się w masę jajeczną i jest mięciutki jak ona.A naczynie z wodą ma służyć chyba temu ,aby masa się nie przypaliła,tak mam w przepisie i zawsze tak robiłam

Eithel (2008-01-09 17:53)

1.jaka srednica naczynia mniej wiecej
2. ile prorcji
3jak dlugo stygnie
4czy po wyjeciu z lodowki musi byc odrazu spzyte czy moze postac?

Magdal (2008-01-11 22:13)

Ja robię w naczyniu żaroodpornym o śr.20 cm.Porcji będziesz miała tyle na ile sobie podzielisz,ja potrafię zjeść sama więc mam jedną porcję ha,ha.Trudno mi powiedzieć ile stygnie,ale jak wyjmiesz z lodówki,to nie musisz odrazu zjadać,masa jest już ścięta,więc się nie rozpłynie.

Eithel (2008-01-20 18:33)

dziekuje:)

kicia5 (2008-02-01 11:59)

mam pytanie. Czy mogę zapiekac w kokilkach? czy wtedy krócej się piecze?