1. Ser rozdrabniamy widelbem, wbijamy żółtka, dodajemy kminek i solimy do smaku. Dokładnie wszystko mieszamy.
2. Z sera lepimy 2-3 kule, owijamy je ściereczką, obciążamy czymś cięższym i odstawiamy do wysuszenia w ciepłe miejsce, np. w pobliżu kaloryfera. Gomółki podczas suszenia nabiorą ładnego żółtego koloru od żółtek.
3. Tak przygotowany ser można przechowywać nawet kilka tygodni.
4. Dodajemy go do żurku lub jako przekąska.
Smacznego!!!