You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Grzyby kiszone”

Write comment Back to recipe "Grzyby kiszone"
BlackOnion

(2010-09-04 07:21)

Jak długo można, Twoim sposobem zrobione kiszone grzyby, przechowywać? Czy przechowujesz je dalej w tym kamionkowym garnku, czy przekładasz do słojów?
Czy kisiłaś kiedys w ten sposób opieńki?
A przepis do ulubionych wędruje. W tym roku go wypróbuję, bo ten z którego do tej pory korzystałem nie był rewelacyjny....

Teresa.Marcjan

(2010-09-04 08:39)

Kiszone grzyby  wspaniale przechowują się w  kamiennym garnku, lecz  niestety tak jak kiszona kapusta wymagają częstych "zabiegów kosmetycznych" czyli  mycia  przykrywki w postaci drewnianego denka, czy talerzyka oraz zbierania  tworzącego się korzuszka.
Jeśli więc  kisiliśmy większą ilość grzybów  to   aby  uniknąć dodatkowej pracy możemy  grzybki  przekładać do mniejszych słoiczków do  soku wytworzonego  dodać  jeszcze odrobinę soli, zamieszać i  zalać grzybki, słoiczki  zakręcić,  pozostawić je  na 1-2 dni  i  następnie krótko pasteryzować  (podobnie jak kiszone ogórki  1,5 - 3 minut od zawrzenia wody)

Teresa.Marcjan

(2010-09-04 18:17)

Opieńki  są również smakowite sporządzone tym sposobem

BlackOnion

(2010-09-04 18:50)

Dzięki. Pomyślałem , że spróbuję zrobić kiszone grzyby w kamiennym garnku z zamkiem wodnym. W takimże samym - tylko dużo większym -  robię kiszoną kapustę i unikam problemów spowodowanych dostępem powietrza.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close