article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 średniej wielkości raczej duża główka kapusty białej
4 udźce indycze
1 słoik miodu (taki jak od dżemu)
1 śliwka suszona (najlepiej bez pestki)
1 garść rodzynek
5 goździków
ziemniaki ugotowane (nie piure)
4 buraczki (duże) ugotowane i starte na grubej tarce
1 rzodkiew japońska (duża)
***************
czas: 180 minut
porcje: 6-8
koszt: trochę kosztuje
kalorie: bardzo dużo
Przepis nadesłany przez:
Jerzy Urynek
Prepare instructions:
Mięso nasolić odstawić na minimum godzinę. Następnie podsmażyć na oleju w garnku i po zrumienieniu zalać mieszaniną wody i połowy miodu.
Dusić do miękkości.
Kapustę pokroić w duże kawałki (średnio 5/5 cm) dobrze posolić i obsmażać w oleju na patelni partiami przekładać do brytfanny, poprzetykać rodzynkami i pokrojoną śliwką, w rogach i po środku wetknąć goździki, Na kapustę wyłożyć duszone mięso z sosem po duszeniu, oblać resztą miodu i wstawić do piekarnika na godzinę.
Przepis nadesłany przez:
Jerzy Urynek
View all comments (2)
Write comment
soszanka (2009-08-02 11:16)
a czy rzodkiew ma być z folii, jak do sushi ??
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
przepisy nadesłane (2005-01-24 19:14)
opinie do przepisu:
Wypróbowane przeze mnie danko jest bardzo dobre delikatne w smaku nawet nie za słodkie choć się takowego spodziewałem. Powiązanie buraczków z rzodkwią białą daje na początku szokujące doznania smakowe , ale dopełniają smaku. Nie byłbym eksperymentatorem gdybym czegoś nie zmienił i razem z udźcem udusiłem fragment piersi z indyka i jednak udziec tu lepiej pasuje. Mięso z piersi jest delikatne lecz za suche.
Smakoszek [25.06.2003 14:59]