chyba pozwala bułeczką pięknie wyrosnąć , nigdy mnie nie zawiodły
Jako ze jagod mialam mnostwo to z nimi poszalalam. Zrobilam twoje "octowe" jagodzianki wczoraj. Po raz pierwszy ciasto drozdzowe mialo wyrosnac u mnie w lodowce i jakos bylam nastawiona dosc sceptycznie do tego wszystkiego, ale... gdy po godzinie otworzylam lodowke, musialam ja (=lodowke) ratowac przed drozdzowa inwazja! Ciasto cudownie wyroslo, potem buleczki na blasze tak samo i jeszcze wiecej w piekarniku. Chociaz staralam sie robic dosc male jagodzianki, w efekcie koncowym wyszly mi calkiem duze. W smaku bardzo dobre, choc jak dla mnie troche za malo slodkie. Nastepnym razem przyodzieje je w kruszonke Nie wiem, co mialo na celu dodanie octu, ale na pewno nie zaszkodzilo! POLECAM!
POLECAM przepis wszystkim tym, którzy lubią wyjątkowo smaczne ciasta drożdżowe.Dzisiaj piekę jagodzianki po raz kolejny.Wprowadziłam małą modufikacje do przepisu.Myśłę,że autorka się na mnie nie obrazi.Zmniejszyłam o połowę ilość margaryny zastępując ją 6 łyżkami oleju.Faktycznie bułeczki, kiedy nie są polukrowane nie są zbyt słodkie, ale dla mnie jest to kolejny pozytyw tego ciasta.Ostatnim jest to, że długo zachowują świeżość, co w przypadku ciasta drożdżowego jest wyjątkowe.
Witam, pozwolę sobie dodać swoją opinię. Bułeczki super!!! naprawdę zero pracy przy cieście(fakt mam robota, który ciasto wyrabia) ale naprawdę rośnie w lodówce jak szalone, w smaku mniodzio. Do nadzienia używałam już różnych owoców, jagody, brzoskwinie, truskawki, sliwki, nutella, powidła ....i mozna wymieniać jeszcze długo. Polecam przepis. Jest już w moich ulubionych. Dziękuję.
sezon jagodowy już chyba niedłudo się rozpocznie ?
Zrobiłam jagodzianki pierwszy raz w życiu . Udały się !!!! Ciasto pusztste , łatwo się lepiło. Pychotka , całj rodzince smakowało. Polecam ten przepis !!! Dziękuję !!
Przyznam się szczerze, że nie potrafię jeszcze "wyczuć" ciasta drożdzowego. To mi wyszło chyba za rzadkie. Ogólnie bułeczki upiekły się pięknie, ale nie są do końca takie jak marzyłam. I koszmarnie się lepiły. Tzn świetnie lepiły się do rąk i tyle. No cóż może następnym razem...
Bardzo , bardzo smaczne i rewelacyjne ciasto. Rozpłyneły się w mig. Wszystkim smakowały. Będę często wracać . aby nadziewac je np jabłkiem czy marmoladą.
Najlepsze jagodzianki jakie robiłam-ciasto mięciutkie i puszyste!:))
Witam, zrobiłam dziś jagodzianki z Twojego przepisu i wyszły rewelacyjne. Super przepis! Już sobie go wydrukowałam i dołączyłam do mojego zbioru Miałam troszkę obawy przed włożeniem ciasta do lodówki. Zwykle odstawia się je w ciepłe miejsce, ale zrobiłam wszystko według przepisu i wyszło super. A oto efekt
uwielbiam zapach ciasta drożdżowego mmm....marzenie, szkoda że nie mam komu piec a sama też nie mogę jeść bo mi szkodzi na żołądek
Witam. :) Jakiś czas temu robiłam jagodzianki z Twojego przepisu i wyszły rewelacyjnie. Pochwaliłam się nawet swoim rezultatem w komentarzach. Ostatnio chciałam zrobić je ponownie, ale po dodaniu octu do mieszanki mleka, masła i drożdży, masa ścięła się/zważyła. Zaznaczam, że wszystkie składniki były świeże. Co mogło pujść nie tak?
Robione u nas w domu od pokoleń, ale nigdy takiego efektu nie było.ale czy to wpłynęło na jakość ciasta już po upieczeniu?
Nie zdecydowałam się dodać takiej zważonej masy... Zrobiłam ponownie według przepisu, ale bez octu i niestety ciasto nie wyrosło. Kiedy robiłam Twoje jagodzianki pierwszy raz wszystko się udało. Nie wiem, co tym razem poszło nie tak. Wprawdzie użyłam drożdży innej firmy, ale nie wiem, czy to miało jakieś znaczenie, były świeże. No nic, może po prostu miałam pecha. Za jakiś czas znowu spróbuję i zobaczymy
Przepyszne rumiane bułeczki, u mnie w wersji z serem i rodzynkami. Specjalna pochwała dla ciasta drożdżowego - wyrosło wspaniale, bardzo plastyczne, nie klei się, łatwo formuje i skleja. Wszelkie drożdżówki już będę robiła z tego właśnie przepisu. Dzieki wiekie :)
sezon jagodzianek
Przepyszne i tyle, nie ma co pisać, trzeba upiec. Dzięki za udostępnienie przepisu. Dodam, że moje mleko też było jakby ciut zwarzone, ale się tym nie przejęłam i nie wpłynęło to na efekt.
Ja upiekłam z borówką amerykańską.
ulak (2009-07-21 18:08)
Piękne zdjęcia Mam pytanie: co daje dodanie octu? Pierwszy raz się spotykam z octem w cieście drożdżowym? Na pewno wypróbuję przepis.