mięsko ponacinać i dokladnie natrzeć / obtoczyc w musztardowej paście
przełożyć do naczynia żaroodpornego i odstawić na noc do lodowki
odkryte naczynie wstawic do piekarnikanagrzanego do 2200C i na około 25 minut - tak aby przyrumienic wierzch, potem obrócić kilka razy aby każda strona była ładnie przyrumieniona - łącznie pieczemy około 1 godziny bez przykrywania pilnując aby mięsko się nie spaliło
do naczynia z mięsem wlać około 1- 1,5 litra rosołku z kostki mięsnej i przykrywamuy aby przeparowało na około 30 minut zmniejszajac temperaturę do 150-1800C
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".