article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
Agulek74 (2008-07-29 23:32)
sunny w dniu 2007-05-12 napisał(a):
Agnieszko, mam pytanie dotyczące pieczenia ciasta. Nie posiadam dwój takich samych blach, więc czy można najpierw upiec jeden placek, a potem drugi ( ocztywiście chodzi o to, czy ta masa na drugi placek może sobie poczekać, czy lepiej zrobić osobno 2 porcje ciasta) ? No i jeszcze jedno, jak długo piec ? Kiedyś wg przepisu piekłam 20 minut no i okazało się, że to za krótko. Wyjęłam ciasto i było surowe, cóż musiałam dopiekać, ale pozostał zakalec.
Agulek74 w dniu 2007-05-12 napisał(a):
Przepraszam że dopiero teraz odpisuje ale byłam z dziećmi na Pikniku Majowym w szkole.Oczywiście że może poczekac druga część ciasta.Jeżeli chodzi o czas pieczenia to najpierw się piecze aż urosną ,,Karpaty" a później zmniejsza się temperature i się suszy.Ja osobiście zaglądam co jakiś czas i macam ciasto czy jest twarde.Im twardsze tym lepiej dla ciasta ono i tak zmięknie później od kremu.Piekarnik ustawiam na ok 50-70 stopni i włączam termoobieg wtedy.
sunny w dniu 2007-05-13 napisał(a):
Dziękuję bardzo za wyjaśnienie :). Na pewno spróbuję ponownie upiec karpatkę, ale jeszcze nie wiem kiedy. Kolejka bowiem jest bardzo długa.
martigirl w dniu 2007-06-15 napisał(a):
Czesc Agnieszko, wlasnie przymierzam sie do pieczenia. Jesli chodzi o maslo do kremu to chodzi o 1/2 kostki?
Agulek74 w dniu 2007-06-15 napisał(a):
Martigirl masła ma byc kostka lub 2 .Przepraszam że dopiero teraz Ci odpisuję.Ja daje tak ok 1,5 kostki.Jest wtedy więcej masy i Karpaty są lepsze.Pozdrawiam.
martigirl w dniu 2007-07-25 napisał(a):
Dzieki Agnieszko- nie pamietam w koncu ile dodalam, ale wyszlo pyszne. Dzis znowu pieke, wiec dzieki za odpowiedz i super przepis. Zawsze myslalam, ze karpatka to ciasto nie do zrobienia. Dzieki jeszcze raz : ))))
sunny w dniu 2008-01-17 napisał(a):
Agnieszko, wpisuję komentarz do Ciebie, bo dzięki twojej wskazówce udała mi się cudwna karpatka. Ciasto wyrosło, choć nie tak jak powinno, ale obyło się bez żadnych niespodzianek. Piekłam przez 10 minut w 200 stopniach, a potem 20 minut w 100, bez termoobiegu.
figencja w dniu 2008-04-26 napisał(a):
Karpatkę powinno sie piec w prodiżu.Mnie najlepiej wychodzi właśnie tam pieczona.
figencja w dniu 2008-05-03 napisał(a):
Zerknij (jeżeli masz ochotę) na mój przepis na karpatkę.Zauważyłam przeglądając przepisy,że chyba tylko w Twoim (oprócz mojego)
nie ma proszku do pieczenia - bo i po co?Składniki na ciasto masz podobne,ale polecam swój przepis na krem karpatkowy.Pozdrawiam.