Comments for recipe „Kartoflarz”

monalodz (2007-02-02 20:09)

Jak łódzka potrawa to musiałam spróbować
Okazała się smacznym daniem, lekko przesolonym - doprawiał mój mąż - ale chyba to coś znaczy...............
Pozdrawiam. A oto moje dzieło.        

ekkore (2007-02-03 08:47)

ooo - wreszcie przepis na kartoflaka (tak to się u nas nazywa), kawałek dalej to juz jest kugel. jako, że tutaj wszyscy robią to z głowy do tej pory nie mogłam doprosić się przepisu - a próby robienia na podstawie uzyskanych informacji kończyły się czymś z całą pewnościa odmiennym od prawdziwego jedzonego u znajomych kartoflaka.

alidab (2007-02-03 10:49)

A dla mnie to kugiel. W moim domu rodzinnym robiło się dość często i wszyscy "polowali" na tę przypieczoną skórkę.
W wersji świątecznej kugiel był pieczony z żeberkami. Pyycha !!!

renataz36 (2007-02-04 11:27)

Ja nie pochodzę z łodzkiego i może dlatego ta potrawa w naszym regionie nazywa się kućmok  prawda, że śmieszna nazwa? ale smakuje wyśmienicie  

makusia (2008-09-19 15:57)

mam pytanie , jak podajecie kartoflarza, na zimno czy na ciepło i z jaką surówką? ( pierwsze widzę i nie wiem jak to podać i z czym , a mam smaka:)

Regina Florczak (2008-09-19 16:39)

jarzebina (2009-12-07 17:23)

Kugiel albo kugel ZIEMNIACZANY to tradycyjna potrawa LITEWSKA "kugelis".

"Wskrzesiłam" tę potrawę z pamięci dzieciństwa u moich nieżyjących Dziadków i jak ją robię w domu to znika błyskawicznie.
W tym roku przyrządzam kugiel na party świąteczne w pracy i mam nadzieję że będzie to rewelacja.

Pozdrawiam serdecznie wszystkich amatorów kugla/-baby/-kartoflańca!
Ewa

adamazinska@vp.pl (2017-09-23 21:34)

Kartoflarz pychotka