-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Short -
Portions
4 portions
Ingredients:
Kasza jęczmienna perłowa- 200 g
bulion warzywny - 0,5 l
pół pora
wędzone śliwki - 6 szt.
1 listek laurowy
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki masła klarowanego
szczypta białego pieprzu
bulion warzywny - 0,5 l
pół pora
wędzone śliwki - 6 szt.
1 listek laurowy
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki masła klarowanego
szczypta białego pieprzu
Prepare instructions:
Często wracając z pracy obmyślam, co będę pichć, a że postanowiłam ostatnio trochę zdrowiej się odżywiać dziś padło na kaszę. Bogate źródło witamin i składników odżywczych, nieoceniony składnik diety. Często podawania z zawiesistymi sosami, co skutkuje tym, że wtedy jest bardzo koloryczna. Jednak można inaczej i smacznie. Zapraszam Was do wypróbowania mojego pomysłu.
Pora pokroić w prążki i zeszklić. Najlepiej na wysokiej patelni. Dodać do niego kaszę i listek laurowy. Całość podlać niewielką ilością bulionu i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszać i podlewać bulionem, żeby kasza nie przywarła do patelni. Gdy kasza będzie już lekko miękka dodać, pokrojone wcześniej w kostkę śliwki suszone i sok z cytryny, lekko popieprzyć białym pieprzem. Dusić jeszcze do miękkości.
Smacznego
Kaszę podałam z pieczonym na grillu pstrągiem i sałatą w sosie czosnkowo-jogurtowym.
Pora pokroić w prążki i zeszklić. Najlepiej na wysokiej patelni. Dodać do niego kaszę i listek laurowy. Całość podlać niewielką ilością bulionu i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszać i podlewać bulionem, żeby kasza nie przywarła do patelni. Gdy kasza będzie już lekko miękka dodać, pokrojone wcześniej w kostkę śliwki suszone i sok z cytryny, lekko popieprzyć białym pieprzem. Dusić jeszcze do miękkości.
Smacznego
Kaszę podałam z pieczonym na grillu pstrągiem i sałatą w sosie czosnkowo-jogurtowym.
View all comments (2)
Write comment

Wkn (2015-05-06 17:03)
Ale super pomysł, żeby kasza podana do obiadu nie była nudna!

aggusia35 (2015-05-06 19:20)
Dziękuje Wkn. Smakowo wypadło bosko. Dlatego czym prędzej, jeszcze nie konsumując, podzieliłam się przepisem :)