You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Katarzynka”

Write comment Back to recipe "Katarzynka"
pralina

(2010-02-16 11:56)

Uwielbam pisać dłuuuugie komentarze a dziś mam do napisania nawet trzy! A więc:
1) jako wykonawczyni tego ciasta stwierdzam że zrobię go jeszcze nie raz, ale tylko na wyjątkowe okazje, gdyż katarzynka wychodzi dość drogo ( ponad 40 zł to dużo...). Biszkopt wyszedł piękny i bardzo wilgotny. Całe ciasto robi się z ogromną przyjemnością. Efektownie wygląda. Co do smaku, hmmm, pyszne ale dość mdłe - nie sugerujcie się moim zdaniem bo nie jestem smakoszem ani ciast ani ogólnie słodyczy - ja tylko lubię piec! Acha - robiłam je na okrągłej blaszce o średnicy 28 cm!
2) mojej rodzinie a także wybrednemu mężowi katarzynka bardzo smakowała - opinia jest ta wiarygodna gdyż oni lubują się w wypiekach!
3) SMS mojego kolegi z pracy po wypróbowaniu tegoż ciasta : " Za takie ciasto jestem cały Twój. Mogę być Twoim niewolnikiem :) " Ha Ha Ha.
Polecam!!!
  

beata7922

(2010-02-19 12:54)

Witam, mam pytanie czy to ciasto ma być przechowywane w lodówce? Czy śmietana się nie rozpłynie w temp. pokojowej? Proszę o szybką odpowiedź. Pozdrawiam

megii013

(2010-02-19 13:41)

Jak nie jest za gorąco to myślę, że nie (ja trzymam w chłodnym pomieszczeniu nie w lodówce).

beata7922

(2010-02-19 16:01)

Dziękuję za szybką odpowiedź :) a co zrobić jak nie mam zwykłych Katarzynek a mam w domu ciastka korzenne czy mogę je nimi zastąpic / ona są raczej kruche nie jak pierniki tylko mają taki sam smak  piernikowy/ ;)

megii013

(2010-02-19 21:11)

Mogą być z tym, że ciasto MUSI dłużej poleżeć, by ciastka namiękły, bo inaczej trudno będzie ukroić, jeśli będą twarde

megii013

(2010-02-19 21:16)

Pralina na miejscu męża nie pozwoliłabym Ci piec więcej tego ciasta, hihi. U mnie chyba jest taniej, bo ciasto wychodzi w połowie Twojej ceny, no może troszke więcej,pozdrawiam.

pralina

(2010-02-19 22:28)

Hej Meggi. A jeśli mogę spytać - skąd jesteś? Ja z Chorzowa i uważam że jak na miasto nie-turystyczne jest drogo.

A co do katarzynki, to w pracy na stołówce kupa osób pytała co to za wspaniałe ciasto upiekłam, więc nakierowałam ich na stronę WŻ włączając w to Twój login! Pozdrowionka.

megii013

(2010-02-20 21:39)

Woj. łódzkie, Wieluń

marcia858

(2010-03-13 20:57)

Ciacho dobre, biszkopcik mięciutki, tylko masy wyszło mi trochę mało - w porównaniu do Twojego ciasta. Ale poza tym wszystko ok:) Pozdrawiam


megii013

(2010-03-16 23:39)

marcia858 coś mi się wydaje, że Ty dałaś jedną kremówkę, a ja w przepisie mam 600g i dlatego tak się stało, albo Ci się nie ubiła śmietana

marcia858

(2010-03-17 22:32)

no raczej nie ubiła mi się tak, jak trzeba, bo jeśli chodzi o ilość - dałam 2,5 szklanki śmietanki, więc myślę że ok;) ale co tam, ciacho i tak wyszło smaczne;)

megi65

(2010-03-18 07:47)

A ja mam pytanie odnśnie galaretek ...rozpuscić w wodzie w proporcji napisanej na opakowaniu ? czy wody mniej użyć ?

megii013

(2010-03-18 09:34)

Dżemy należy podgrzać, dodać 1/3 szkl. wody (do tych dżemów) i rozpuścić  galaretki. Galaretki się rozpuszcza w GORĄCYCH dżemach +1/3 szkl. wody.

rak

(2010-03-29 12:56)

Ciasto na pewno przepyszne, upiekę je na święta. Mam tylko jedno ale-  ciasto jest piaskowe, nie biszkopt. Biszkopt nie zawiera tłuszczu, biszkopt to mieszanka jajek z cukrem i mąka. Do takiego prawdziwego nie dodaje sie nawet proszku do pieczenia.

megii013

(2010-03-29 13:06)

To biszkopt tylko z olejem, możesz zrobić bez oleju (ja robię ten, bo mi bardziej smakuje jest mokry i wilgotny, niż ten tradycyjny o którym piszesz), bez większej różnicy.

megii013

(2010-03-29 13:08)

Jak zwał tak zwał, zresztą zaznaczyłam, że bisztopt wg swojego przepisu, dla tych co mają jakieś ale do mojego, pozdrawiam i czekam na wyniki.

marzena89gb

(2010-04-03 20:27)

ja upiekłam według twojego przepisu i wszystko świetnie się udało ciacho przepyszne a co do biszkoptu to biszkopt z olejem to też biszkopt Pozdrawiam

agataz102

(2010-04-15 10:55)

Super, wszystkim smakowało :) polecam 

tibidabo

(2010-04-21 17:16)

Czy zamiast żelatyny można dodać 2 śmietan-fixy?

megii013

(2010-04-21 21:15)

Nie robiłam jeszcze tego ciasta z fixami, z żelatyną jest bardziej ,,twarda" a z fixami MOŻE się wyciskać, ale jak się dobrze ubije to może być OK, pozdrawiam.

mati86

(2010-04-23 13:59)

ciasto zrobiłam, ale dopiero jutro bedzie smakowane. musi troche poleżakować. bardzo ładnie sie prezentuje. na drugi blat posmarowałam cieniutko śmietaną śnieżką, posypałam wiórkami kokosowymi i pokrojoną w kosteczke malusią białą czekoladą. na pewno skomentje jeszcze smak. wygląd celujący

mati86

(2010-04-23 14:02)

a właśnie najwięcej kłopotu sprawiła mi masa śmietanowa, bo troche śmietana sie zważyła, ale juz jest ok. nie wiem po dodaniu żelatyny, ale nie wpłynęło to na smak, a na wygląd też nie, bo po zgęstnieniu jest normalnie.

tibidabo

(2010-04-25 18:41)

Dzięki za szybką odpowiedź, dodałam 2 śmietan-fixy, wyszło ok. śmietana nie wypływała. Ciasto pyszne!!

mati86

(2010-04-25 20:12)

rewelka. tak jak wygląda tak też smakuje. wszystko się udało i taka perełka z tego ciasta. smak obłeny. polecam. a i zapraszam do skorzystania z moich przepisów np. na serniki. pozdrawiam

Cineasta

(2010-05-01 17:17)

Pyszne ciasto! Na pewno jeszcze nie jeden raz skorzystam z Twojego przepisu ;))

Agulek74

(2010-05-02 10:38)

Ciasto wygląda i smakuje pysznie:) Zrobiłam krem budyniowy zamiast masy śmietanowej.
Polecam i dziękuję za przepis.

megii013

(2010-05-04 10:31)

Agulek74 ładne ciasteczko Ci wyszło

nastka

(2010-05-11 13:30)

Witam. Zaciekawił mnie ten przepis, a że postanowiłam wypróbować nowe przepisy, napewno niedługo je upiekę. Rada dl tych, którzy maja problem z grudkami żelatyny. Otóż, do rozpuszczonej żelatyny ( np. w szklance) dodaję jedną-dwie łyżki smietany, mieszam i dopiero taką "zahartowaną" zelatyne wlewam do smietany, mieszam i gotowe. ale pewnie to juz wicie. Wstawię komentarz, jak juz wybróbuje to cioekawe ciasto.

szyszkakiszka

(2010-06-02 22:31)

Moim zdaniem ciasto ładniej się prezentuje ( warstwy wyglądają efektownie) niż smakuje. Dałam 3 łyżki żelatyny do smietany, jak w przepisie i masa nie smakowała mi, ponieważ nie czuć było śmietanowego smaku.

megii013

(2010-06-03 14:05)

Normalne, że żelatyna troszkę ,,zabije'' smak śmietany, dlatego można dodać fixy  z tym, że może być TROCHĘ gorzej z krojeniem.

poziomka123

(2010-06-16 17:06)

Ciasto wygląda przepysznie.!
Napewno je kiedyś zrobię :)

wpigułce

(2010-06-23 20:46)

Ciasto eleganckie, efektowne i bardzo smaczne, dziękuję autorce za oryginalny przepis, pozdrawiam. 

megii013

(2010-06-25 16:07)

Cieszę się, że ciasto się udało i smakowało

roxi34

(2010-08-22 13:04)

Upieczone i zjedzone, wszyscy byli zachwyceni.

megii013

(2010-08-22 22:13)

Miło mi Roxi34, że ciasta smakowały!

wizjo

(2010-09-08 09:57)

Ciasto bardzo dobre !!! Ja musiałam trochę zmienić skład ponieważ nie dostałam nigdzie Katarzynek tylko pierniczki glazurowane ( ale i tak zmiękły) a do dżemu dodałam galaretki poziomkowe , na polewę posypałam kakao granulowane i ciacho było pyszne

agusa

(2010-09-13 21:47)

Bardzo dobre ciasto,szczególne jak poleżakuje 2 dni i zmiękną pierniczki, Robiłam prawie jak w przepisie - jedyna róznica, że do biszkoptu dałam całą szklankę cukru a nie pół (pomyłka) ale nie było za słodkie. Polecam!

powsinoga

(2010-11-10 14:18)

Ciasto dobre, ale zmieniłabym ilość żelatyny - 3 łyżki to naprwdę sporo i śmietana robi się - moim zdaniem - zbyt sztywna, 2 łyżki byłoby aż nadto. Poza tym - pomysł fajny i smaczny. Pierniczki potrzebują do namięknięcia przynajmniej doby.

megii013

(2010-11-11 20:11)

Może i za duzo żelatyny, ale jak będzie za miękka śmietana to się będzie wyciskać, można zaeksperymentować i dać mniejW oryginalnym przepisie był krem budyniowy;)

wiola24@

(2010-11-15 22:08)

Mama upiekła to ciasto w ostatnią sobotę. Efekt wizualny- genialny, a smak....hm...zdania były podzielone. Mnie osobiście smakował, ale bez wiekszych rewelacji. Wg mamy do kremu z żelatyną można było dodać cukier waniliowy- dla zapachu.

linus

(2010-11-30 11:42)

Ciasto jest super ! Trochę zmieniłam przepis i zamiast kremówki dodałam ubite 2 śnieżki w 1 szkl mleka i 2 łyżeczki żelatyny. Mniej kaloryczne i smakuje wyśmienicie !!!

Pec

(2010-12-03 22:04)

Ciasteczko PYCHA- ale 3 płaskie małe łyżeczki żelatyny zupełnie wystarczą tak zrobiłam i śmietana nie jest taka sztywna, a pierniczki żeby nie były twarde przed wyłożeniem na galaretkę na chwilę moczyłam w rumie z gorącą wodą i cukrem i dosłownie po godzinie już pałaszowaliśmy PYCHOTKA-

basia19

(2010-12-09 18:59)

I ja zrobiłam Twoje ciasto, choć przez przypadek trochę inaczej. Zupełnie zapomniałam, że trzeba mieć 2 biszkopty i upiekłam tylko jeden, ale w zamian na górę dałam herbatniki. Do śmietany dałam 3 łyżeczki żelatyny, bo wiem z doświadczenia że 3 łyżki na taką ilość śmietany to stanowczo za dużo. Jeśli chodzi o smak, to podobno jest bardzo dobre, podobno, bo ja niestety nie zdążyłam go skosztować. A do tych którzy mają problemy z żelatyną, powiem tak: ja kiedyś też je miałam, ale to już przeszłość i wcale nie jest prawdą, że do rozpuszczonej żelatyny trzeba najpierw wmieszać trochę ubitej śmietany (nigdy tak nie robiłam i nie robię), a grudki robią się wtedy jeżeli  żelatynę rozpuszcza się w zbyt małej ilości wody. Kiedyś bałam się że jak dam więcej wody to żelatyna się nie zetnie tak jak powinna i byłam w błędzie, no ale na błędach człowiek się uczy, pozdrawiam.

Acha i zapomniałam dodać że przez nieuwagę zrobiłam zwykły biszkopt, ale następny będzie wg tego przepisu.


megii013

(2010-12-10 20:23)

Basiu19 no i ciasteczko wyszło b.ładne.Zmniejszyłam ilośc żelatyny, ale wole zawsze dać więcej żeby przy krojeniu, noża śmietaną nie ubrudzić, hihihpozdrawiam.

promyczek71

(2010-12-27 22:25)

Po raz pierwszy piekłam biszkopt dodając do niego olej. Po upieczeniu okazało się, że nie jest za wysoki - miałam obawy w jaki sposób przekroję go na połowę ... Ale udało się i wszystko wyszło dobrze.
Do wykonania całego ciasta zużyłam litr śmietany, zachowując proporcje żelatany podane w przepisie. Wierzch ciasta posmarowałam cienką warstwą śmietany.
Ciasto smaczne ale bardzo sycące ... :)

promyczek71

(2010-12-31 09:02)

Zapomniałam dołączyć zdjęcie - oto jeden z ostatnich kawałków jakie zostały :)



Dziękuję megii013 za przepis i pozdrawiam Noworocznie - Wszystkiego Dobrego tak jak jest dobre to ciasto !!!

megii013

(2011-01-02 16:05)

Bardzo dziękuję za życzonka, bardzo fajnie to ujełaś, hihi

olusia1

(2011-01-04 21:54)

szukam przepisu na urodziny ....może właśnie to będzie to!

megii013

(2011-01-04 22:35)

No mam nadzieję, pozdrawiam!

olusia1

(2011-01-04 22:55)

tylko czy dostanę takie katarzynki ??? u nas jakoś ich nie widzialam :(

Write comment

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close