article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
0,5kg mięsa mielonego (wołowe, ew. wieprzowo-wołowe)
4 bułki pita
sałata lodowa (polecam zamiast kapusty pekińskiej)
pomidor
ser feta
cebula
jajko
Sos:
jogurt naturalny 400ml
2 serki homogenizowane naturalne
czosnek
Przyprawy:
papryka słodka, tymianek, oregano, sól, przyprawa do Tzatziki (Prymat)
dla 2 osób
4 bułki pita
sałata lodowa (polecam zamiast kapusty pekińskiej)
pomidor
ser feta
cebula
jajko
Sos:
jogurt naturalny 400ml
2 serki homogenizowane naturalne
czosnek
Przyprawy:
papryka słodka, tymianek, oregano, sól, przyprawa do Tzatziki (Prymat)
dla 2 osób
Prepare instructions:
Sos:
Mięso:
- jogurt i serki naturalne mieszamy na jednolitą masę w miseczce
- przecisnąć przez praskę ok. 3 ząbki czosnku (jak ktoś woli łagodniejszy to mniej)
- wszystko razem wymieszać z 1,5 łyżeczki przyprawy Tzatziki
- do lodówki na przynajmniej 15 minut
Mięso:
- mięso mielone wymieszać z jajkiem, papryką słodką, tymiankiem (dosyć sporo), oregano i solą (jeśli będzie zbyt luźne, aby je formować, można dodać trochę bułki tartej)
- wstawić na 30 minut do lodówki
- podzielić na 4 porcje i uformować płaskie kotleciki
- wstawić do nagrzanego piekarnika na funkcję grill na 230 stopni na na 20 minut (przewrócić 2-3 razy)
- Bułke podgrzać (ja uzywam dwupłytowego zamykanego grilla, ale może być piekarnik)
- rozciąć do połowy
- wysmarować sosem
- nałożyć pokrojony na kawałki jeden kotlecik, dodać cebulę, pomidor i polać sosem
- dodać sałaty lodowej, sera feta i polać jeszcze sosem
- można dodać chili do srodka (najlepiej na mieso), jeśli ktoś lubi ostre
- zawinąć w folię aluminiową, aby połowa nie leżała natychmiast na talerzu
View all comments (3)
Write comment
Lady021 (2009-08-13 11:11)
Sos pasuje do całości raczej średnio, ale reszta jest ok :)
yaca_k (2009-08-14 14:06)
Sos zawsze można zastąpić innym. Moim zdaniem sos czosnkowy/tzatziki jak najbardziej pasuje do tego typu jedzenia. Kwestia gustu. Pozdrawiam.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Lady021 (2009-06-21 11:45)
Ciekawie brzmi, wypróbuję w najbliższym czasie :) Dodaję do ulubionych :)