Comments for recipe „KEKS bogaty mojej Babci”

Zośka (2011-04-09 21:59)

keks wart swej nazwy, ale powinien jeszcze mieć przymiotnik "wspaniały". Dziś pierwszy raz upiekłam keks i od razu pyszny. Pozdrowienia dla Babci, nie zapomnij!

pasia50 (2011-04-10 12:11)

piekę go na każde święta,teraz też jest zaplanowany,przepis wspaniały,pozdrawiam

kucbog (2011-04-10 14:31)

Cieszę się :) Każdy wpis pod przepisem przekazuje mojej Babci :) pozdrawiam

megi65 (2011-04-17 16:24)

Keksio bardzo smaczny ...aczkolwiek nastepnym razem bakalie zatopię na parę dobrych chwil w rumie lub innym % ... Polecam robi się samo ... )

wiszedi (2011-04-23 16:56)

Keks palce lizać ! No i przepis prosty choć przyznam, że zastanawiałam się ile ml ma szklanka w przepisie (200, 250 a może 220). Dodam tylko, że w piekarniku ustawionym na 180 stopni i termoobieg, po pół godzinie wierzch był już mocno przyrumieniony więc zmieniłam na 160. Należy pamiętać, że opcja termoobiegu podwyższa ustawioną temp o około 20 stopni - więc przy 180 z termoobiegiem to tak jak 200 bez. Niemniej jednak przepis wart wypróbowania.

zoska (2011-11-06 12:24)

Super przepis. Upiekłam z 8 porcji. Bardzo dziękuję za przepis.

bratka (2011-11-18 14:54)

mam pytanie, czy dodając mąkę używamy miksera? czy lepiej wymieszac delikatnie już ręcznie?

kucbog (2011-11-18 16:36)

Mieszamy wszystko mikserem.

Co do piekarnika, to trzeba pamiętać że każdy piekarnik ma swoje własne ustawienia i trudno powiedzieć ile stopni w każdym jest wystarczająca dla danego ciasta. Ja zawsze piekłam 180C termoobieg, a ostatnio w zupełnie nowym sprzęcie zmniejszyłam do 170 ponieważ za szybko się zaczął rumienić. Także temp trzeba dostosować do swojego sprzętu. Pozdrawiam

limara (2011-12-06 07:28)

Piekłam ten keks dwa razy, za pierwszym razem wyszedl mi straszny zakalec,nie wiem czemu ale zjedlismy bo lubimy keks. Za drugim razem wyszedł super.  W obydwu przypadkach wszystko robiłam wg przepisu. Ale przepis jest super i keks tez. Dziekuje i polecam!

ACOMI (2011-12-09 19:10)

bratka.. lepiej wymieszaj ręcznie.. to jest bezpieczniejsze, bo mikserem łatwo masę "zaciągnąć"

ACOMI (2011-12-09 20:13)

właśnie wyjęłam z piekarnika i jeszcze cieplutki przekroiłam .. jest pyszny o dosć intensywnym smaku cytrynowym ( do następnego dodam pomarańczę ) i  ani śladu zakalca , choć miałam trochę problemów , bo się zważył , ale uratowałam sytuację podgrzewając miskę z masą nad parą a gdy dodałam spirytus masa momentalnie się połączyła i po grudkach nie było śladu.. potem tylko delikatnie wymieszałam z mąką i do blaszki.. i jeszcze jedna mała rada.. jeżeli chcecie aby na keksie było piękne, równe pęknięcie to masę w blaszce należy przepołowić dłonią maczaną w rozpuszczonej margarynie.. tak z wierzchu, nie do samego dna

jekusek (2011-12-10 23:29)

Chcę ten keks upiec na święta , mam pytanie czy jak dodajemy mąkę to też cały czas miksujemy mikserem , czy mieszamy łyżką ciasto ?

kucbog (2011-12-11 21:52)

Napiszę po raz kolejny - wszystko mieszamy mikserem.

Co do zważonej masy to również jest napisane że masa może się zważyć, więc nie ma konieczności cudowania z masą żeby ją "ratować".

Jeśli chodzi o zakalec...to mogę napisać z doświadczenia z ostatnich wypieków że winę może mieć mąką. Kupiłam parę opakowań jakiejś trefnej i żadne, dosłownie żadne ciasto które zawsze wychodzi nie dało się jeść. Także na mące jak i na tłuszczu czy dobrych jajkach nie należy oszczędzać, bo to klucz do udanego wypieku.

y_aga (2011-12-21 00:37)

ufffff... dobrze, ze przepis odzyskany, mam wydrukowaną wersję w domu ale obecnie przebywam na obczyźnie, a  Święta bez keksa?  . Jak zawsze wyszedł wspaniale, dzięki serdeczne, przepis jest łatwy ale ciasto - ZNAKOMITE! Pozdrawiam serdecznie

asiek74 (2011-12-21 15:09)

znowu chyba upiekę  go na święta

y_aga (2011-12-23 00:20)

kayunia (2011-12-24 14:35)

Po wielu slowach zachety - sprobowalam. Nie dalam skorki i soku z cytryny, bo... nie przepadam. Alkoholu tez nie mialam. Po dodaniu drugiego jajka, choc  skladniki staly kilka godzin w temperaturze pokojowej, masa zwazyla sie straszliwie i uznalam, ze caly ten przepis to jedna, wielka lipa Upieklam ciasto, wystudzilam, rozkroilam i... okazalo sie, ze z kilku keksow jakie, bez sukcesu, popelnilam w zyciu, ten jest MISTRZOWSKI! Ani grama zakalca i bakalie rowno rozlozone, a nie jak wczesniej bywalo, wszystkie na spodzie ciasta. Jednym slowem - super przepis i naprawde super efekt. Serdecznie dziekuje i pozdrawiam pomyslodawczynie, zyczac cieplych w sercu, pelnych zyczliwosci, Swiat:)

mariola&magda (2011-12-28 14:11)

Uwielbiam keksy i co roku mam problem... jaki upiec. Od tego roku nie będę już miała problemu :) Ten przepis jest wprost WYŚMIENITY!!! Domownicy zapowiedzieli, że innego nie chcę widzieć już na stale hahaha. Serdeczne dzięki za przepis i pozdrowienia.

11kami (2012-01-08 20:23)

Super przepis :) piekłam dzisiaj w formie babeczek i też wyszły wyśmienite :)

fidrygalka (2012-01-20 23:11)

Przepis znakomity. Wypróbowałam dwa razy - pierwszy zgodnie z recepturą wyszedł super, drugi raz - eksperyment (czytaj: wyprzątanie lodówki i szafki po świętach). Zostały mi białka po robieniu ajerkoniaku więc do keksu dałam nie 5 jajek tylko 2 jaja całe i 5 białek. Z bakalii była tylko suszona żurawina i skórka pomarańczowa. Reszta - jak w oryginalnym przepisie. I znów keks wyszedł rewelacyjny, jedynie kolor bladziutki nieco ale to nic, pyszne było. Kucbog - wielkie dzięki !

Anja950 (2012-04-04 17:55)

Jak dla mnie za dużo bakalii...to nie jest ciasto z bakaliami tylko bakalie z ciastem:) jak kto lubi, ale mi nie smakował

rs1107 (2012-04-10 08:27)

Nie wiem czy ma sens pisanie kolejnej opinii. Po prostu rewelacja. Mąż bardzo chiał abym na święta upiekła "prawdziwego" keksa. Kazał napisac tu tak: " taki keks jadłem 20 lat temu w wojsku i o taki mi chodziła." Ogólnie - nie zostal ani kawałek. Dziekuję za przepis.

zagaser (2012-12-05 14:22)

Cześć, keksa zrobiłam z orzechami włoskimi, suszoną śliwką, suszonymi figami, morelami, rodzynkami,  gorzką czekoladą i kandyzowanymi skórkami. Efekt przerósł moje oczekiwania.

Ciasto jest jeszcze ciepłe, a 1/3 zniknęła. Bardzo smaczne i łatwe ciasto. Polecam wszystkim.

anari74 (2012-12-25 14:39)

super dziękję za przepis

aguso (2012-12-27 11:05)

Keks jest napradę rewelacyjny. Prosty przepis, ciasto pyszne!

klakla (2013-01-05 22:29)

Zrobiła go pierwszy raz na święta. Myślałam, że wyszedł nie tak jak powinien, ale.. nawet mój brat, który jest kucharzem z wykształcenia, poprosił o przepis. :) 

Szczerze polecam, smaczny i szybki.

zagaser (2013-01-14 17:29)

agusia3112 (2013-01-14 19:20)

Super przepis pieklam na święta wszyscy zachwalali.Bardzo dziękuje za przepis.

Kastka (2013-01-30 11:04)

Pierwszy raz piekłam keksa, a ten przepis wybrałam,bo zdjęcie mnie urzekło Upiekłam na Nowy rok i szybko zostało zjedzone. Pyszny, dałam rodzynki,figi,morele,żurawinę,suszonego anansa i trochę płatków migdałowych. Cudowny-wilgotny,najeżony bakaliami.

jantarka (2013-04-14 09:56)

Keks bardzo dobry,przepis godny polecenia.

agusia3112 (2013-04-14 15:37)

przepis super pieklam juz pare razy i za kazdym razem wysmienity.

megi.wg (2013-08-17 20:24)

wspaniały keks. polecam wszystkim :)

akurek86 (2013-11-14 19:59)

mam pytanie czy te rodzynki figi i morele trzeba wcześniej namoczyć czy taki suche z góry dziękuję za odpowiedź

kucbog (2013-11-15 14:48)

akurek86 - wszystko dodajemy suche. Życzę udanego keksowania ;)

ja już powoli przygotowuję się na adwentowe wypiekanie. W tym roku zaczęłam od tradycyjnych niemieckich Lebkuchen:) - są boskie hmmmm

Hania3 (2013-12-18 00:18)

Bajeczny keks piekę już 5 lat. Zawsze ale to zawsze piekę na blasze, optycznie patrząc mam dużo pysznego ciasta z bakaliami i polewą cytrynową  gorąco polecam.

baggins (2013-12-22 00:29)

bardzo dobry keks. Pieke z twojego przepisu juz od kilku lat i jestem zachwycona. dziekuje:-)

Joasia1 (2013-12-23 23:29)

Upiekłam. PYCHA !!! Podziękuj babci za przepis. Porcje podzieliłam na dwie małe keksówki i piekłam 100 minut w 180 stopniach bez termoobiegu. Po godzinie patyczek był jeszcze mokry choć pięknie wyrósł i był już przypieczony na górze.

gabigold (2013-12-26 10:19)

Keks podobno rewelacyjny, dziękuję za przepis w imieniu Oli,której podałam przepis.Ja wypróbuję w innym czasie,pozdrawiam 

agamari (2013-12-27 15:14)

KEKS , pychota ,nic dodać nic ująć!

monilen (2014-01-02 17:16)

Brak słów na najlepszy keks na świecie.

Basialis (2014-01-06 13:10)

Nigdy nie przepadalam za keksem,ale ten jest wyjatkowo smaczny.

pasia50 (2014-01-06 14:10)

Piękę  go na każde święta,jest bardzo dobry.A jak dłużej poleży,jest jeszcze lepszy.Pozdrawiam 

Ju$tysia222 (2014-01-06 18:19)

O,nie dodałam jeszcze opinii?! Piekłam po raz pierwszy w te święta, wyszedł wspaniale. Nigdy nie przepadałam za keksami, do teraz. Z naszymi ulubionymi dodatkami (suszone morele, śliwki, rodzynki, orzechy i czekolada) jest BOOOSKI. Polecam :)

ruti12 (2014-01-06 20:13)

Keks bardzo smaczny,polecam.

jolafasola (2014-02-05 21:09)

Prosze podac wymiar keksowki, nie mieszkam w Polsce - mam rozne wielkosci keksowek i nie wiem ,ktora bedzie najbardziej odpowiednia. Dziekuje.

ann63 (2014-03-24 06:34)

Witaj.Lubię keksy ale do tej pory  wychodził mi jakiś taki ciężki , w sobotę upiekłam keks  z Twojego przepisu .Wyszedł  wspaniały , pulchny i co jeszcze bardzo ważne bakalie nie opadły na dno . Dziękuje za wspaniały przepis zagosci on u mnie na stałe .Pozdrawiam

asiek74 (2014-04-03 09:22)

wczoraj mnie naleciało na upieczenie keksa z tego przepisu, już  go kiedyś piekłam ale wczoraj wyszedł mi wyjątkowo pyszny, robiłam w malakserze, początkowo masa rzeczywiście się zważyła ale na koniec ładnie się połączyła z mąką, polecam , naprawdę jest pycha!

Kicia150 (2014-04-03 09:57)

Asiek64,czy robiąc w malakserze włożyłaś wszystko razem,czy dodawałaś składniki pojedynczo?Pytam,ponieważ ja w malakserze ciasta tego typu wyrabiam mieszając wszystkie składniki razem.

argennia (2014-05-01 15:48)

Moja mama robi bardzo podobny i ile nie taki sam od wielu lat. Nigdy nie mogłam się doprosić przepisu. Znalazłam Twój, upiekłam - keks jest rewelacyjny. Ciasto rozłożyłam na dwie małe keksówki, nie wyrosły zbyt wysokie, ale to niczemu nie szkodzi. Dodaję oczywiście do  ulubionych :)

gałka87 (2014-12-10 11:38)

Keks przepyszny!!!!! Pozdrawiam